Κύριος / Παγκρεατίτιδα

Τρόφιμα για χρόνια χολοκυστίτιδα

Παγκρεατίτιδα

Η χρόνια χολοκυστίτιδα είναι μια κοινή φλεγμονώδης ασθένεια της χοληδόχου κύστης με μειωμένη λειτουργία. Αιτίες - παραμόρφωση της χοληδόχου κύστης και χολοειδούς οδού, απόφραξη των χολικών αγωγών, τραυματισμοί, διαταραχές των μεταβολικών διεργασιών και άλλες. Σε αυτήν την ασθένεια, περίοδοι ύφεσης αντικαθίστανται περιοδικά από παροξύνσεις. Οι ασθενείς διαμαρτύρονται για πικρία στο στόμα, ναυτία, πόνο στη δεξιά πλευρά, που συνήθως εμφανίζονται μετά την κατανάλωση λιπαρών, τηγανισμένων, μπύρας, αεριούχων ποτών. Κατά την περίοδο της επιδείνωσης του πόνου γίνει αφόρητη.

Η δίαιτα για τη χρόνια χολοκυστίτιδα είναι ένας αποτελεσματικός τρόπος για να διατηρηθεί η φλεγμονώδης διαδικασία υπό έλεγχο.

Γενικές αρχές

Τα τρόφιμα για χρόνια χολοκυστίτιδα πρέπει να είναι χημικά, θερμικά και μηχανικά απαλά.

Συνιστώμενη βρασμένη, ψημένη και ατμιστική τροφή. Συχνά φαγητά - έως έξι φορές. Αλάτι σε περιορισμένες ποσότητες.

Τι μπορείτε να φάτε κατά τη διάρκεια της ύφεσης:

  • Το παρθένο ψωμί από αλεύρι σίτου δεν είναι ο υψηλότερος βαθμός, τα κράκερ.
  • Τύποι κρέατος με χαμηλά λιπαρά (μοσχαρίσιο, γαλοπούλα, κοτόπουλο, κουνέλι) σε ατμό, βρασμένο ή ψημένο.
  • Χαμηλά λιπαρά ψάρια βρασμένα ή στον ατμό.
  • Γάλα, κεφίρ, χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά τυρί.
  • Αυγά χωρίς κρόκους αυγών.
  • Χορτοφαγικές σούπες με λαχανικά και δημητριακά (ρύζι, κριθάρι, φαγόπυρο).
  • Κουάκερ, βρασμένο στο ίδιο νερό ή γάλα, αραιωμένο με νερό (ρύζι, σιμιγδάλι, βρώμη, φαγόπυρο).
  • Βερμικέλλι λεπτή βρασμένη μορφή.
  • Βραστά ή ψητά λαχανικά.
  • Γλυκά ώριμα φρούτα ψημένα και φρέσκα, αποξηραμένα φρούτα.
  • Μαρμελάδα, marshmallow, marshmallows, ζελέ φρούτων, μαρμελάδα.
  • Βούτυρο - όχι περισσότερο από 30 γραμμάρια την ημέρα.
  • Οι χυμοί είναι γλυκοί, αφέψημα των αχύρων, τσάι και καφές μαλακά παρασκευασμένα.

Τα παρακάτω προϊόντα απαγορεύονται:

  • Τρόφιμα που οδηγούν στις διεργασίες αποσύνθεσης και ζύμωσης στον πεπτικό σωλήνα: κεχρί, λευκό λάχανο, όσπρια.
  • Λιπαρά κρέατα, νεφρά, μυαλά, συκώτι, λίπος, λουκάνικα, λάδι μαγειρέματος.
  • Καπνιστό, τουρσί, αλατισμένο, πικάντικο, τουρσί, τηγανητό, πικάντικο, κονσερβοποιημένο φαγητό.
  • Μανιτάρια
  • Πλούσιοι μύκητες μανιταριών, ψαριών και κρέατος.
  • Ραπανάκι, σκόρδο, γογγύλια, ραπανάκι, πράσινα κρεμμύδια.
  • Βατόμουρα, εσπεριδοειδή, ξινό δαμάσκηνα κ.λπ.
  • Λιπαρά γαλακτοκομικά προϊόντα: κρέμα, ξινή κρέμα, τυρί cottage.
  • Ανθρακούχα ποτά, κακάο, ισχυρός μαύρος καφές.
  • Κέικ και κέικ κρέμας, προϊόντα αλευριού αλεύρι, σοκολάτα.

Εκτός από την επιδείνωση, μπορείτε να φάτε τα παρακάτω πιάτα:

Πάρτε αυτό το τεστ και μάθετε εάν έχετε προβλήματα με το ήπαρ.

  • γάλα και σούπες λαχανικών, σούπα, σούπα παντζάρι, μπορς,
  • βινεγκρέτ και σαλάτες με επίδεσμο από μη επεξεργασμένα φυτικά έλαια.
  • ρολά λάχανο?
  • πίτες από κιμά ·
  • χαβιάρι σκουός;
  • φρουτοσαλάτες;
  • σαλάτες από καλαμάρια και άλλα θαλασσινά?
  • τα παραγεμισμένα ψάρια και τα γεμιστικά?
  • καφές και τσάι με γάλα, τσάι με λεμόνι, χυμούς λαχανικών και φρούτων, αφέψημα βερίκοκων, φυτικές εγχύσεις.

Η διατροφή πρέπει να περιλαμβάνει περισσότερες ίνες (λαχανικά, φρούτα, δημητριακά), ειδικά με δυσκοιλιότητα. Επιτρέπεται να τρώνε όχι περισσότερο από 1 αυγό κοτόπουλο την ημέρα.

Η κατανάλωση βουτύρου πρέπει να περιορίζεται στα 15 γραμμάρια την ημέρα.

Από τα γαλακτοκομικά προϊόντα μπορείτε να χρησιμοποιήσετε γάλα, φρέσκο ​​κεφίρ και γιαούρτι, όξινο γάλα, μαλακό τυρί, τυρί cottage με μέση λιπαρά.

Προτίμηση ψαριών θα πρέπει να δίνονται σε λαβύρινθο, ροζ σολομό, πέρκα, γάδο, πέρκα, μερλούκιο. Μπορεί να ψηθεί, να βράσει, στον ατμό, ως γέμισμα.

Στη χρόνια χολοκυστίτιδα, συνιστάται να αποκλείσετε από τη διατροφή χήνα, πάπια, χοιρινό, αρνί. Ψάρια - σολομός, πέστροφα, οξύρρυγχος, καλαμάρι σολομός.

Είναι απαραίτητο να εγκαταλείψουμε τα αλκοολούχα ποτά, το παγωτό, τον μαύρο ισχυρό καφέ και το κακάο.

Στην οξεία περίοδο

Κατά τη διάρκεια της έξαρσης της χρόνιας χολοκυστίτιδας στις δύο πρώτες ημέρες συνιστάται μόνο για να πιει ζεστό ισχία ζωμό, χυμό μούρο-φρούτων, αραιώνεται με νερό, slabozavarennogo τσάι.

Στην οξεία περίοδο, εμφανίζεται η δίαιτα Νο. 5Β. Η ουσία του είναι να περιορίσει υδατάνθρακες - δεν υπερβαίνει τα 200 γραμμάρια ανά ημέρα της πρωτεΐνης - όχι περισσότερο από 80 γραμμάρια λίπους - όχι περισσότερο από 30 γραμμάρια, και η ολική εξάλειψη του αλατιού. Τα τρόφιμα πρέπει να μαγειρεύονται ή στον ατμό, σερβίρονται με τη μορφή πολτοποιημένων σούπες, σουφλέ, πατάτες. Συνιστάται να τρώτε μικρές μερίδες κάθε τρεις ώρες. Θερμοκρασία τροφίμων - από 20 έως 55 ° C. Η ημερήσια πρόσληψη υγρών είναι περίπου 2-2,5 λίτρα, ο αριθμός των θερμίδων είναι 1600.

Τι να φάτε:

  • Χορτοφαγικές βλεννογόνες σούπες (λαχανικά, δημητριακά).
  • Κροκέτες σίτου.
  • Σουφλέ ή πούτυλο κρέας πουλερικών χωρίς δέρμα ή μοσχαρίσιο κρέας.
  • Ατμός άπαχο ψάρι με τη μορφή ενός σουφλέ.
  • Υγρό πολτοποιημένο χυλό - σιμιγδάλι, ρύζι, πλιγούρι βρώμης.
  • Σουφλέ λαχανικών - από πατάτες, νεαρά κολοκυθάκια, καρότα, κουνουπίδι.
  • Ομελέτα αυγού με ατμό.
  • Ψημένα μήλα, ζελέ και φρούτα και μούρο.
  • Τσάι με προσθήκη γάλακτος, αραιωμένους χυμούς (λαχανικά και φρούτα).

Κατά προσέγγιση ημερήσια τροφή με επιδείνωση της χολοκυστίτιδας:

  1. Πρωινό (8.00). Χυλό ρύζι, ατμός πρωτεΐνης ομελέτας, αδύναμο τσάι.
  2. Το δεύτερο πρωινό (11.00). Πούλι από λαχανικά, κομπόστα.
  3. Μεσημεριανό (14:00). Λιπαρή σούπα πλιγούρι βρώμης, ψάρι ατμού, ψημένο μήλο.
  4. Χρόνος τσαγιού (16.00). Τσάι με γάλα, μους φρούτων.
  5. Δείπνο (19:00). Σουφλέ από κρέας πουλερικών, χαβιάρι σκουός, κομπόστα.
  6. Αργά δείπνο (21:00). Kissel.

Ο πίνακας αριθ. 5B είναι ελαττωματικός και διορίζεται όχι περισσότερο από 5η - 6η ημέρα. Κατά τη διάρκεια των επόμενων 2 εβδομάδων, συνιστάται να ακολουθήσετε τον αριθμό δίαιτας 5Α, τότε πρέπει να πάρετε μια δίαιτα αριθμό 5.

Όταν beskamennomu

Η χρόνια αμαρυθιακή χολοκυστίτιδα είναι φλεγμονή της χοληδόχου κύστης, στην οποία διαταράσσεται η εκροή της χολής, αλλά δεν σχηματίζονται πέτρες. Η θεραπεία με δίαιτα είναι ένα από τα σημαντικά συστατικά της θεραπείας. Συχνά συνιστάται να τρώτε 4-6 φορές την ημέρα έτσι ώστε η χοληδόχος κύστη να εκκενώνεται τακτικά.

Δεν μπορείτε να φάτε λιπαρά, πικάντικα και τηγανητά. Απαγορευμένα οινοπνευματώδη ποτά, κρασί και μπύρα. Συνιστάται να εγκαταλείψετε τα καρύδια, τα muffins, τα φρέσκα λαχανικά και τα φρούτα, το κρύο φαγητό, τους κρόκους αυγών. Κατά την έξαρση, πρέπει να φάτε μόνο φρεσκομαγειρεμένο ζεστό φαγητό, βραστό, ατμισμένο ή ψημένο.

Για τη νόσο χολόλιθου

Στην περίπτωση της λεπιδώδους χολοκυστίτιδας (JCB), σχηματίζονται πέτρες στη χοληδόχο κύστη μαζί με φλεγμονή και εμφανίζεται η απόφραξη των χολικών αγωγών. Τις περισσότερες φορές παρουσιάζεται χειρουργική επέμβαση

Σε περίπτωση χρόνιας καταθλιπτικής χολοκυστίτιδας, συνιστάται ο πίνακας αρ. 5Α · ο στόχος της θεραπευτικής διατροφής είναι η τόνωση της εξάλειψης της χολής. Μετά από λίγους μήνες από την τήρηση μια τέτοια δίαιτα, ο ασθενής μεταφέρεται σε ένα №5 δίαιτα, αλλά υπάρχουν περιορισμοί σχετικά με τη χρήση του κρόκου αυγού (όχι περισσότερο από ½ κρόκο αυγού την ημέρα), φυτικά έλαια, εξάλλου, απαγορεύονται τα τρανς λιπαρά. Τα ζωικά λίπη είναι περιορισμένα, το λευκό λάχανο, το κεχρί, τα υποπροϊόντα, τα μούρα εξαιρούνται. Τα τρόφιμα ατμού ή βρασμένα. Απαγορευμένα αλκοολούχα ποτά.

Μετά το χειρουργείο

Μετά από χειρουργική επέμβαση, πρέπει να ακολουθήσετε μια αυστηρή δίαιτα. Μετά τη λειτουργία, δεν επιτρέπεται εντός 24 ωρών. Δώδεκα ώρες μετά την παρέμβαση, μπορείτε να πίνετε μη ανθρακούχο νερό σε μικρές γουλιές που δεν υπερβαίνουν τα 0,5 λίτρα την ημέρα.

Την τρίτη ημέρα, μπορείτε να φάτε σε μικρές μερίδες μέχρι και οκτώ φορές την ημέρα. Είναι δυνατόν να έχουμε υγρό πουρέ πατάτας, βραστό ψάρι σε ένα άθλιο, πρωτεΐνη ομελέτα, σούπες πουρέ, ζελέ, φρούτα, γλυκό τσάι, χυμό κολοκύθας και το μήλο. Από την πέμπτη μέρα εισάγεται το αποξηραμένο ψωμί και τα μπισκότα. Μια εβδομάδα αργότερα επιτρέπεται να τα γαλακτοκομικά προϊόντα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά πουρέ βρώμης και κουάκερ φαγόπυρο, κιμά βραστό κρέας. Από αυτή τη στιγμή, φαίνεται ο πίνακας 5Α, και σε μερικές εβδομάδες, η δίαιτα 5.

Όταν συνδυάζεται με παγκρεατίτιδα

Με την παγκρεατίτιδα, η οποία συχνά συνοδεύει τη χολοκυστίτιδα, εμφανίζεται ο αριθμός πίνακα 5P. Οι κύριες διαφορές του από τον πίνακα αριθ. 5Β για την αύξηση της ποσότητας πρωτεΐνης και τη μείωση της ποσότητας των υδατανθράκων και των λιπών. Απαγορευμένες χονδροειδείς φυτικές ίνες. Το φαγητό είναι βρασμένο ή στον ατμό και σερβίρεται σε μορφή εδάφους. Η διατροφική διατροφή συνιστάται να τηρείται εντός 3 μηνών.

Το ψωμί επιτρέπεται να είναι μόνο παγωμένο ή αποξηραμένο. Το ψωμί σίκαλης περιέχει περισσότερες ίνες, πράγμα που βοηθά στην εκκένωση της χοληδόχου κύστης και αποτρέπει τη στασιμότητα. Εκτός από το ψωμί σίκαλης, συνιστάται να συμπεριλαμβάνονται βραστά και ωμά λαχανικά και φρούτα, σούπες λαχανικών χωρίς περιορισμούς στη διατροφή.

Πρέπει να χρησιμοποιείτε αυγά που περιέχουν μεγάλη ποσότητα χοληστερόλης. Συνιστάται να τρώνε χωρίς κρόκους με τη μορφή ορλετσών ατμού ή να προσθέσετε σε άλλα πιάτα, για παράδειγμα, για την παρασκευή μους φρούτων και μούρων, κρέατος και ψαριού σουφλέ. Ελλείψει παροξυσμού, επιτρέπεται να τρώνε ένα αυγό την ημέρα.

Όταν γαστρίτιδα

Εάν η χολοκυστίτιδα συνδυάζεται με γαστρίτιδα, είναι απαραίτητο να προσαρμόσετε τη δίαιτα για να αντικατοπτρίσετε αυτήν την ασθένεια.

Όταν η γαστροδωδεδενίτιδα διορίζει τον πίνακα αριθ. 1. Πρόκειται για μια μέτρια διατροφή. Εξαιρέστε τα πιάτα που διεγείρουν την παραγωγή γαστρικού χυμού. Προτείνετε τα υγρά και τα πολτώδη τρόφιμα. Δεν μπορείτε να φάτε φασόλια, ραπανάκια, γογγύλια, μπιζέλια, σπαράγγια, ημερομηνίες, σταφύλια, φραγκοστάφυλα, φραγκοστάφυλα, ψωμί ολικής αλέσεως, χονδρό κρέας, δέρμα κοτόπουλου.

Δείγμα μενού για τη χρόνια χολοκυστίτιδα

Τα τρόφιμα πρέπει να ποικίλουν. Κάθε μέρα θα πρέπει να συμπεριλάβετε στη διατροφή και τα δημητριακά, και πιάτα πρωτεΐνης. Το μενού για την εβδομάδα με έξι γεύματα, σύμφωνα με τη διατροφή αριθμός 5, μοιάζει με αυτό:

Επιλογή 1

  • Γάλα από φαγόπυρο, τσάι.
  • Τυρί τυριού, κροτίδες, γογγύλια ζωμού.
  • Σούπα ρυζιού, βραστό κρέας, ζαχαρότευτλα τεύτλων.
  • Ψημένο μήλο.
  • Ψητό ψάρι, σαλάτα λαχανικών, τσάι με μέλι.
  • Ξηρό γάλα

Επιλογή 2

  • Ρύζι χυλό με βούτυρο, τσάι.
  • Κουλουράκια, χυμό μήλου.
  • Σούπα λαχανικών από πουρέ, βραστό κοτόπουλο χωρίς δέρμα, ζελέ.
  • Lazy ζυμαρικά.
  • Βραστές πατάτες, ψάρι ατμού, τσάι βοτάνων.
  • Γιαούρτι

Επιλογή 3

  • Βούτυρο βρώμης, τυρί, τσάι.
  • Ψωμί τυριού με μέλι.
  • Φυτική σούπα με την προσθήκη χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά ξινή κρέμα, ψάρι με λαχανικό γαρνιτούρα, κομπόστα.
  • Κροκεράκια, φρούτα μους.
  • Κουνουπίδι βραστά, μοσχαρίσιο σουφλέ, τσάι με γάλα.
  • Κεφίρ.

Επιλογή 4

  • Ομελέτα, τυρί, τσάι.
  • Κολοκυθάκια κολοκύθας.
  • Σούπα σούσκας, μοσχαρίσια κοτόπουλο ατμού, βρασμένο ρύζι, χυμός.
  • Ψημένο Apple
  • Βραστά ψάρια, σαλάτα λαχανικών, τσάι βοτάνων.
  • Ryazhenka.

Επιλογή 5

  • Αγελαδινό αυγό, χυλό βρώμης, τσάι.
  • Τυροκομείο, έγχυση.
  • Σούπα λαχανικών, κατσαρόλα κοτόπουλου, βραστές πατάτες, χυμοί.
  • Δεν πλούσια αρτοσκευάσματα, κομπόστα.
  • Πούδρα καρότου, ρολά λάχανο με ρύζι, τσάι βοτάνων.
  • Ξηρό γάλα

Επιλογή 6

  • Φλυτζάνι φαγόπυρου, τυρί και βούτυρο, τσάι.
  • Τυρί με μαρμελάδα.
  • Νούτλ σούπα, ψητή γαλοπούλα με λαχανικά, κομπόστα.
  • Kissel, μπισκότο.
  • Ψητό γάλα με ατμό, βρασμένο ρύζι, ζωμός τριανταφυλλιάς.
  • Κεφίρ.

Επιλογή 7

  • Ρύζι χυλό με βούτυρο, ομελέτα ατμού, τσάι.
  • Γαρύφαλλο φρούτων, ζωμός δοξυρίου.
  • Πατάτα κρέμα σούπα, πουτίγκα τυρί cottage, κομπόστα.
  • Γάλα, μπισκότα galetny.
  • Ρύζι με δαμάσκηνα, βραστό κοτόπουλο, σάλτσα.
  • Τσάι βοτάνων με μέλι.

Η διατροφή με χρόνια χολοκυστίτιδα αποτελεί μέρος της θεραπείας. Θα βοηθήσει στην επιτάχυνση της διαδικασίας επούλωσης, στην εξομάλυνση των δυσάρεστων συμπτωμάτων. Το σώμα θα ανακάμψει ταχύτερα μετά από μια επιδείνωση. Εάν ακολουθήσετε τη διατροφή κατά τη διάρκεια της ύφεσης, μπορείτε να μειώσετε τον αριθμό των οξέων περιόδων.

Διατροφή για χρόνια χολοκυστίτιδα

Η ασθένεια είναι μια επίμονη φλεγμονή της χοληδόχου κύστης. Η δυσλειτουργία αυτού του οργάνου επηρεάζει αρνητικά το έργο του ανθρώπινου σώματος, ιδιαίτερα του ήπατος. Διατροφή για τη φλεγμονή της χοληδόχου κύστης - η κύρια κατεύθυνση της θεραπείας, η οποία έχει σχεδιαστεί για να διευκολύνει την εργασία του σώματος. Η διατροφή θα βελτιώσει την εκροή της χολής, θα ομαλοποιήσει τη διαδικασία του μεταβολισμού.

Οι βασικές αρχές της διατροφής στη χολοκυστίτιδα

Στη θεραπεία της calculous (με πέτρες) ή nekalkuleznogo (acalculous) χρόνια γιατρός χολοκυστίτιδα πρέπει να προβλέπει προσαρμογές στη διατροφή, για να αποφευχθεί η εμφάνιση της πέτρας (αν δεν είναι) και χολόλιθοι (χολολιθίαση), επιπλοκές του καρκίνου του παγκρέατος, η κατάσταση του ασθενούς επιδεινώνεται. Η δίαιτα για τη χολοκυστίτιδα της χοληδόχου κύστης βασίζεται στους ακόλουθους κανόνες:

  1. Ένα άτομο πρέπει να τρώει τακτικά όλη την ημέρα, να συμμορφώνεται με το καθεστώς. Με σπάνια πρόσληψη τροφής, θα σχηματιστεί η στάση της χολής, η οποία θα είναι ένα καλό περιβάλλον για την ανάπτυξη της λοίμωξης.
  2. Για την καλή λειτουργία του σώματος απαιτείται η κατανάλωση ζωικής, φυτικής πρωτεΐνης. Για να γίνει αυτό, θα πρέπει να τρώτε φρούτα, όσπρια, γαλακτοκομικά προϊόντα, τυρί cottage, θαλασσινά σε επαρκείς ποσότητες.
  3. Για τη βελτίωση της ροής της χολής θα πρέπει να τρώγονται την ίδια ώρα κάθε μέρα.
  4. Είναι απαραίτητο να περιοριστεί η κατανάλωση ζάχαρης, βούτυρο, ξινή κρέμα ή κρέμα γάλακτος, αλάτι.
  5. Η κατανάλωση μιας δίαιτας για τη θεραπεία της χρόνιας χολοκυστίτιδας δεν πρέπει να είναι πολύ ζεστή ή κρύα. Ο χαμηλότερος αριθμός είναι 15 μοίρες και ο ανώτερος είναι 62 βαθμοί Κελσίου.
  6. Τα φυτικά έλαια είναι χρήσιμα μόνο ως σάλτσα, δεν πρέπει να τα τηγανίζετε, επειδή χάνουν όλες τις ευεργετικές τους ιδιότητες.

Η διατροφή μπορεί να είναι πολύ διαφορετική. Διαφορετικές συνταγές που βοηθούν στην προετοιμασία τροφίμων χαμηλών λιπαρών είναι κατάλληλες, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε όλα τα επιτρεπόμενα προϊόντα για να δημιουργήσετε ένα μενού. Το κυριότερο είναι να ακολουθήσετε τις γενικές συστάσεις και να μην χρησιμοποιήσετε τίποτα από τον απαγορευμένο κατάλογο, ο οποίος θα δοθεί παρακάτω. Η θεραπεία της χρόνιας χολοκυστίτιδας διαρκεί μεγάλο χρονικό διάστημα.

Τι μπορείτε να φάτε με χολοκυστίτιδα

Κατάλογος έγκυρων προϊόντων

Bird (κατά προτίμηση χωρίς φλούδα), άπαχο ψάρι. Το μαγείρεμα πρέπει να είναι στον ατμό ή ψημένο. Χαμηλά λιπαρά ζαμπόν, λουκάνικα, λουκάνικα επιτρέπονται.

Λαχανικά, μπορς, σούπες γάλακτος ("zazharki" δεν μπορούν να χρησιμοποιηθούν).

Τρόφιμα για τη χολοκυστίτιδα: μια λίστα των προϊόντων

✓ Το άρθρο επαληθεύεται από γιατρό

Η χολοκυστίτιδα είναι μια μάλλον περίπλοκη ασθένεια που απαιτεί μια υποχρεωτική δίαιτα, η οποία βοηθά στη βελτίωση της κατάστασης του ασθενούς. Ωστόσο, αν δεν ακολουθήσετε σωστή διατροφή, εμφανίζονται ορισμένες επιπλοκές. Η βάση της κύριας διατροφής είναι να τρώτε τρόφιμα, τα οποία συμβάλλουν στην αραίωση της χολής και μπλοκάρουν τη φλεγμονή. Σε αυτή την περίπτωση, ο ασθενής πρέπει να τηρεί μια δίαιτα που δεν περιπλέκει την πεπτική διαδικασία.

Τρεις κύριες κατευθύνσεις της διατροφής:

  1. Εκφόρτωση του ήπατος και άλλων πεπτικών οργάνων.
  2. Κανονικοποίηση της χολής.
  3. Βελτίωση της απόδοσης του πεπτικού συστήματος.

Τρόφιμα για τη χολοκυστίτιδα: μια λίστα των προϊόντων

Οξεία χολοκυστίτιδα: πώς να φάτε

Όταν η ασθένεια βρίσκεται σε οξεία φάση, η τροφή θα πρέπει να επιλέγεται όσο το δυνατόν προσεκτικά, ώστε να μην υπερφορτώνεται η γαστρεντερική οδός. Η οξεία φάση χαρακτηρίζεται από αυξημένη παθολογική φλεγμονή στη χοληδόχο κύστη. Ως αποτέλεσμα, εμφανίζεται δυσλειτουργία των χοληφόρων οργάνων. Χάρη σε μια ειδική διατροφή, εγκαθίσταται για το άρρωστο όργανο. Ταυτόχρονα, η λειτουργία κατανάλωσης αλκοόλ είναι πολύ σημαντική.

Ο κατάλογος των προτιμώμενων υγρών για τη χολοκυστίτιδα περιλαμβάνει:

  • μη ανθρακούχο μεταλλικό νερό.
  • χυμός από φρούτα και μούρα.
  • τσάι χωρίς ζάχαρη, αδύναμη;
  • compote rosehip.

Λίστα προϊόντων για τη χολοκυστίτιδα

Την τρίτη ημέρα υποχωρεί η έξαρση, η διατροφή επεκτείνεται. Τα γεύματα μπορούν να ξεκινήσουν με τέτοια πιάτα:

  • μους μούρων?
  • ελαφρύ κουτάκι?
  • σούπες κρέμας χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά
  • ζελέ φρούτων?
  • άπαχο είδος κρέατος που μαγειρεύεται με διπλό λέβητα ·
  • βρασμένα ψάρια;
  • τυρί cottage με ελάχιστο ποσοστό λίπους.
  • λευκά κρουτόν ψωμιού

Για επτά ημέρες, ο ασθενής τρώει κλασματική και στη συνέχεια αλλάζει τη δίαιτα Νο. 5ga (μόνο κατά την έξαρση), εάν η ασθένεια δεν έχει περάσει από το στάδιο της πλήρους ύφεσης. Αυτή η δίαιτα παρατηρείται μέχρι την πλήρη ανάκτηση του ασθενούς. Η περίοδος ανάκτησης διαρκεί τρεις έως τέσσερις εβδομάδες. Με την αποκατάσταση των λειτουργιών της χοληδόχου κύστης, είναι απαραίτητο να στραφείτε σε έναν άλλο τύπο διατροφής, ο οποίος ορίζεται ως "δίαιτα αριθ. 5". Αυτός ο τύπος τροφής παρατηρείται για μεγάλο χρονικό διάστημα για να αποφευχθεί η έξαρση.

Η σύνθεση των προϊόντων και των πιάτων δίαιτα αριθμός 5 εκτάρια

Αυτό είναι σημαντικό! Η διατροφική διατροφή πρέπει να συνοδεύει τον ασθενή όλο το χρόνο. Έτσι, ελαχιστοποιείται ο κίνδυνος επιδείνωσης της χολοκυστίτιδας. Συχνά, όταν επιβεβαιώνεται μια διάγνωση, ο ασθενής πρέπει να περιοριστεί σε δίαιτα για το υπόλοιπο της ζωής του.

Χρόνια ασθένεια: πώς να φάνε

Η διαγραφή και η έξαρση είναι τα κύρια στάδια της παθολογικής διαδικασίας. Παρόλα αυτά, το κατά προσέγγιση μενού για τη χρόνια πάθηση της παθολογίας δεν είναι ουσιαστικά διαφορετικό από τη διατροφή στην οξεία μορφή της χολοκυστίτιδας. Όταν παρατηρείται μερική ύφεση, ο ασθενής προσκολλάται αποκλειστικά στη δίαιτα Νο. 5, χωρίς να εφαρμόζει δίαιτα Νο. 5α.

Αυτό είναι σημαντικό! Για να αποφευχθούν οι επιπλοκές, ως προληπτικό μέτρο εφαρμόστε τη διατροφή με διάρκεια ζωής 5.

Χαρακτηριστικά "δίαιτα αριθμό πέντε"

Δείγμα μενού δίαιτα 5

Ο κύριος φορέας τροφίμων στοχεύει στην ελαχιστοποίηση των ηπατικών φορτίων, στην απαλλαγή από την παθολογική φλεγμονή και στη σταθεροποίηση του γαστρεντερικού σωλήνα. Οι αρχές της διατροφής βασίζονται στους ακόλουθους παράγοντες:

  1. Κλασματικά και κανονικά γεύματα (οι ειδικοί συνιστούν να τρώνε συνεχώς ταυτόχρονα τα τρόφιμα).
  2. Για μαγείρεμα χρησιμοποιήστε μόνο φυτικά λίπη.
  3. Στο βαθμό των επιμέρους χαρακτηριστικών του ασθενούς, δηλαδή το βάρος, το ύψος, η ηλικία και το φύλο, καθορίστε τον αριθμό των απαιτούμενων καθημερινών θερμίδων. Κατά μέσο όρο, ο αριθμός αυτός κυμαίνεται από 2800 kcal.
  4. Η βάση της διατροφής - φρέσκα λαχανικά και φρούτα.
  5. Ένας ασθενής πρέπει να πίνει συστηματικά έως και 3 λίτρα υγρού την ημέρα.
  6. Σταδιακά εγκαταλείψτε το αλάτι και τα αλμυρά τρόφιμα.
  7. Τα γεύματα παρασκευάζονται αποκλειστικά με τη χρήση ενός διπλού λέβητα ή μιας βραδείας κουζίνας χωρίς τηγάνισμα.
  8. Τα τρόφιμα πρέπει να είναι θερμότατα αποδεκτά. Η λήψη θερμών ή πολύ κρύων πιάτων αντενδείκνυται.

Δώστε προσοχή! Η εσωτερική κατάσταση του ασθενούς είναι σημαντική, επειδή το φαγητό χωρίς όρεξη και επιθυμία δεν θα φέρει κανένα όφελος.

Βίντεο - Δίαιτα №5 από τον Pevzner

Κατάλογος επιτρεπόμενων προϊόντων

Τα προϊόντα για το μαγείρεμα επιλέγονται με τέτοιο τρόπο ώστε να μην υπάρχει φορτίο στο γαστρεντερικό σωλήνα, στο πάγκρεας, ιδιαίτερα στη χοληδόχο κύστη.

Ψωμί από πίτυρο, σίκαλη, κροτίδες, ζυμαρικά διατροφής, κροτίδες, προϊόντα από άπαχο ζύμη

Βούτυρο, σούπα φρούτων, σούπα μπιζέλια

Τα ποτά πρέπει να είναι χωρίς ζάχαρη. Μπορείτε να φέρετε προαιρετικά το τσάι με βάση το λεμόνι, το ροδόχορτο, τα κομπόστα φρούτων

Μους φρούτων, ζελέ, παρασκευασμένα με φυσικό χυμό και άγαρ-άγαρ (φυσικό πυκνωτικό), ψητά φρούτα, μέλι

Κρόλεϊ, μοσχάρι, κοτόπουλο

Πιάτα από άπαχο ψάρι (μερλούκιος, μούστος, κρόκος)

Ελαφριά δημητριακά, σιμιγδάλι, κατσαρόλα τυρί cottage και noodles

Πατάτες, πιπεριές, αγγούρια, κολοκυθάκια

Κεφίρ, τυρί cottage, ξινή κρέμα με ελάχιστο ποσοστό λίπους, τυρί

Μπανάνα, ρόδι, μήλο

Αυτό είναι σημαντικό! Ο ασθενής συνιστάται η υποχρεωτική χρήση του μελιού, ως αποδεδειγμένη χολερειακή ιδιότητα αυτού του προϊόντος.

Τα παραπάνω προϊόντα πρέπει να είναι στον ατμό και ψημένα ώστε να μην υπάρχει κρούστα.

Λίστα απαγορευμένων προϊόντων

Κατά τη διάρκεια της περιόδου της διατροφής θα πρέπει να αποκλειστεί από τα τρόφιμα διατροφής που συμβάλλουν σε μια ενεργό choleretic διαδικασία, καθώς και βοηθητικά προγράμματα φορτίου.

Απαγορευμένα προϊόντα για τη χολοκυστίτιδα

Απαγορεύεται:

  1. Προϊόντα από ζύμη ζύμης και μαγιά, πίτες.
  2. Επιδόρπια (σοκολάτα, πιάτα με βάση το κακάο, κέικ).
  3. Μανιτάρι και ζωμός ιχθύων.
  4. Σαλό.
  5. Αλάτι, μαρινάδες.
  6. Κρέμες λίπους.
  7. Σαλάτες από λάδα, κρεμμύδι, σκόρδο και ραπανάκι.
  8. Βραστά αυγά.
  9. Ομελέτα
  10. Πιάτα από παραπροϊόντα (ήπαρ και νεφρά).
  11. Όσπρια
  12. Λουκάνικο
  13. Πικάντικες σάλτσες (μουστάρδα, χρένο).
  14. Αλατισμένο τυρί.
  15. Γαλακτοκομικά προϊόντα με υψηλό ποσοστό λίπους.
  16. Λευκό λάχανο.

Αυτό είναι επικίνδυνο! Ο ασθενής αντέχει κατηγορηματικά σε γρήγορο φαγητό, τρώει γλυκιά σόδα, τουρσιά, τουρσιά, καπνιστά προϊόντα, λουκάνικα.

Λίστα πιάτων για χολοκυστίτιδα

Ο ασθενής πρέπει να είναι προσεκτικός κατά την κατάρτιση του μενού, δεδομένου ότι ορισμένα προϊόντα μπορεί αντιθέτως να πυκνώσουν τη χολή, πράγμα που θα οδηγήσει στη δημιουργία μιας τέτοιας παθολογίας όπως οι πέτρες. Άλλα προϊόντα μπορεί, αντίθετα, να προκαλέσουν μια διαδικασία ζύμωσης στο έντερο και να έχουν αρνητική επίδραση στην βλεννογόνο μεμβράνη του ήπατος.

Επιλέξτε τα σωστά προϊόντα

Για να δημιουργήσετε σωστά ένα μενού και να μαγειρέψετε πιάτα, θα πρέπει να έχετε κατανοήσει τους κανόνες επιλογής και επιλογής προϊόντων:

  1. Το πρώτο πιάτο. Η διατροφή προβλέπει την υποχρεωτική χρήση των πρώτων μαθημάτων. Οι ζωμοί παρασκευάζονται με βάση τα λαχανικά και με την προσθήκη δημητριακών, είναι δυνατόν με την προσθήκη άπαχου κρέατος. Ωστόσο, απαγορεύονται οι ψυχρές σούπες, όπως το okroshka.
  2. Προϊόντα αρτοποιίας. Το φρέσκο ​​ψωμί αντενδείκνυται σε περίπτωση ασθένειας, αντίθετα, τα ψητά αρτοσκευάσματα είναι ευπρόσδεκτα.
  3. Γαρνίρετε. Είναι προτιμότερο να προτιμάτε τα σκληρά ζυμαρικά. Τα κατσαρόλα μαγειρέματος θα πρέπει να είναι βραστό.
  4. Λαχανικά. Είναι απαραίτητο να ξεχάσουμε για πάντα τα λαχανικά, στα οποία μπορείτε να βρείτε οξαλικό οξύ. Το γογγύλι και το λάχανο είναι απαράδεκτα για χρήση επειδή προκαλούν μια διαδικασία ζύμωσης.
  5. Επιτρέπεται να τρώνε μόνο μη όξινα φρούτα.
  6. Τα αυγά μπορούν να καταναλωθούν με τη μορφή ομελέτας, αλλά όχι περισσότερο από ένα ανά ημέρα.

Τι μπορεί και δεν μπορεί να γίνει με τη χολοκυστίτιδα

Πώς να αναγνωρίσετε τη χολοκυστίτιδα και πώς χαρακτηρίζεται η νόσος μπορεί να βρεθεί στο βίντεο.

Βίντεο - Χοληκυστίτιδα

Ο ασθενής θα πρέπει να καταλάβει ότι κατά την περίοδο της παροξυσμού η κατάσταση επιδεινώνεται σημαντικά, επομένως, μια ταχεία τριών ημερών δείχνει ότι βελτιώνει την ευεξία και στη συνέχεια μεταβαίνει σε μια ορισμένη διατροφή. Εάν αγνοήσετε τις συστάσεις σχετικά με τη σωστή διατροφή, ένα άτομο που πάσχει από χολοκυστίτιδα μπορεί να πάει στο νοσοκομείο με σοβαρές επιπλοκές. Ως εκ τούτου, είναι καλύτερο να περιορίσετε τον εαυτό σας σε επιβλαβή τροφή.

Όπως αυτό το άρθρο;
Εξοικονομήστε για να μην χάσετε!

Τρόφιμα για χρόνια χολοκυστίτιδα: συνταγές

Η χρόνια χολοκυστίτιδα είναι μια φλεγμονή της χοληδόχου κύστης, η οποία συχνά αναπτύσσεται ως επιπλοκή της νόσου της χοληδόχου κύστης και της παγκρεατίτιδας, καθώς και λόγω παρατεταμένης βακτηριακής λοίμωξης ή παρασιτικής εισβολής. Μία από τις πιο σημαντικές προϋποθέσεις για την επιτυχή αντιμετώπιση της χολοκυστίτιδας, μαζί με τη φαρμακευτική θεραπεία, είναι η αυστηρότερη τήρηση της διατροφής.

Αλλά δεν είναι όλοι οι ασθενείς που γνωρίζουν ποια θα πρέπει να είναι η διατροφή για τη χρόνια χολοκυστίτιδα, ποια τρόφιμα επιτρέπονται και απαγορεύονται για αυτή την ασθένεια και πώς να προετοιμάσει γευστικά και υγιεινά διατροφικά γεύματα. Αλλά είναι η δίαιτα που βοηθά στη ρύθμιση της συχνότητας των παροξύνσεων και της διάρκειας της περιόδου ύφεσης και συνεπώς της ποιότητας ζωής του ασθενούς.

Χαρακτηριστικά της διατροφής στη χρόνια χολοκυστίτιδα

Για τους ασθενείς που έχουν διαγνωστεί με χρόνια χολοκυστίτιδα, είναι απαραίτητο να προσκολληθεί σε ένα διατροφικό είδος διατροφής, με βάση τις βασικές αρχές της δίαιτας Νο. 5. Ο στόχος αυτού του διαιτητικού πίνακα είναι να ενεργοποιήσει την εκροή χολής από τη χοληδόχο κύστη και να μειώσει το επίπεδο χοληστερόλης στο αίμα, το οποίο εξασφαλίζει αξιόπιστη πρόληψη επιθέσεων επιδείνωσης της χολοκυστίτιδας.

Για την ομαλοποίηση του χολικού συστήματος, ο ασθενής έχει συνταγογραφηθεί μια κλασματική διατροφή τουλάχιστον 5-6 φορές την ημέρα. Ταυτόχρονα, τα τρόφιμα πρέπει να λαμβάνονται σε μικρές ποσότητες και μόνο σε αυστηρά καθορισμένο χρόνο, που βοηθά στη ρύθμιση της ροής της χολής στο δωδεκαδάκτυλο και βελτιώνει την απορρόφηση των θρεπτικών ουσιών.

Η καθημερινή θερμιδική πρόσληψη θα πρέπει να κυμαίνεται μεταξύ 2400-2600 kcal. Κατά τη σύνθεση του ημερήσιου σιτηρεσίου, συνιστάται να τηρούνται οι ακόλουθες αναλογίες: 70% - υδατάνθρακες, 15% - πρωτεΐνες και 15% - λίπη. Κατά τη διάρκεια της ημέρας είναι σημαντικό να πίνετε μια επαρκή ποσότητα υγρού - 1,5-2 λίτρα., Τα οποία περιλαμβάνουν νερό και άλλα ποτά.

Η διατροφή των ασθενών με συμπτωματική και μη υπολογιστική χολοκυστίτιδα είναι σχεδόν η ίδια, η μόνη διαφορά είναι η κατανάλωση τροφών με υψηλή χοληστερόλη. Πρόκειται κυρίως για τους κρόκους αυγών και τα ανθεκτικά ζωικά λίπη, η χρήση των οποίων στη νόσο των χολόλιθων είναι καλύτερο να εγκαταλειφθεί τελείως.

Όροι μαγειρέματος για χρόνια παγκρεατίτιδα:

  1. Τα πιο υγιεινά πιάτα βράζονται. Μπορείτε να βράσετε φαγητό σε νερό, αλλά είναι καλύτερα να το κάνετε για ένα ζευγάρι. Εάν δεν υπάρχει διπλός λέβητας, τα τρόφιμα θα πρέπει να μαγειρεύονται σε μεταλλικό σουρωτήρι τοποθετημένο σε δοχείο βρασμένου νερού.
  2. Το ψημένο κρέας, τα ψάρια και τα λαχανικά μπορεί να μην είναι λιγότερο χρήσιμο, αλλά με την προϋπόθεση ότι δεν έχουν τραγανή κρούστα. Προκειμένου να αποφευχθεί η εμφάνισή του, συνιστάται η προετοιμασία των πιάτων σε χαμηλή θερμοκρασία ή η προσθήκη μικρής ποσότητας νερού σε ένα φύλλο ψησίματος.
  3. Τα νωπά λαχανικά τρώγονται καλύτερα. Είναι ιδιαίτερα χρήσιμο να μαγειρεύετε μια ποικιλία από σαλάτες από αυτές, γεμίζοντας με μια μικρή ποσότητα μη επεξεργασμένου φυτικού ελαίου.
  4. Οι σούπες μπορούν να μαγειρευτούν μόνο σε φυτικό ή αδύναμο ζωμό κοτόπουλου. Κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος, είναι αδύνατο να προστεθούν λαχανικά που περνούν (λεγόμενο ψήσιμο).
  5. Το Kashi πρέπει απαραίτητα να εισέλθει στη διατροφή του ασθενούς με χρόνια χολοκυστίτιδα. Περιέχουν μια μεγάλη ποσότητα ινών, η οποία παρέχει αξιόπιστη πρόληψη της δυσκοιλιότητας. Αλλά πρέπει να μαγειρεύετε κουάκερ μόνο με νερό ή αποβουτυρωμένο γάλα.
  6. Κατά το μαγείρεμα, πρέπει να προσθέσετε μια ελάχιστη ποσότητα αλατιού - όχι μεγαλύτερη από E10 gr. ανά ημέρα.

Είναι επίσης σημαντικό να σημειωθεί ότι όλα τα τρόφιμα που χρησιμοποιούνται από τον ασθενή πρέπει να είναι σε μια άνετη θερμοκρασία - περίπου 35-50. Η μέγιστη επιτρεπόμενη θερμοκρασία για τους ασθενείς με χολοκυστίτιδα είναι 55 και το ελάχιστο είναι 20 ℃.

Επιτρεπόμενα και απαγορευμένα προϊόντα

Η δίαιτα για τη χρόνια χολοκυστίτιδα στοχεύει στη διατήρηση μιας μέτριας προσομοίωσης της χολικής απέκκρισης από τη χοληδόχο κύστη. Επομένως, με αυτό το είδος τροφίμων απαγορεύεται αυστηρά η χρήση οποιωνδήποτε προϊόντων που προκαλούν έντονο σχηματισμό χολέρας και προκαλούν επιθέσεις χολικού κολικού. Πρόκειται κυρίως για προϊόντα που είναι πλούσια σε αιθέρια έλαια και έχουν έντονη ή καυτή γεύση (κρεμμύδια, σκόρδο, ραπάνια κλπ.).

Επιπλέον, για κάθε τύπο χρόνιας χολοκυστίτιδας, τα τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε χοληστερόλη απαγορεύονται αυστηρά. Το γεγονός είναι ότι είναι το υψηλό επίπεδο επιβλαβούς χοληστερόλης στο αίμα που είναι η κύρια αιτία του σχηματισμού χολόλιθων και η ανάπτυξη της λεγόμενης χολοκυστίτιδας. Υπάρχουν πολλά τέτοια προϊόντα, αλλά το εσωτερικό λίπος και το λίπος είναι ιδιαίτερης βλάβης.

Ο κατάλογος απαγορευμένων προϊόντων περιλαμβάνει επίσης φυλλώδη πράσινα φύλλα, τα οποία περιλαμβάνουν οξαλικό οξύ. Η χρήση του μερικές φορές αυξάνει τον κίνδυνο σχηματισμού πέτρες ασβεστίου στη χοληδόχο κύστη, το συκώτι και τα νεφρά. Επιπλέον, δεν συνιστάται η χρήση χονδροειδούς αδιάλυτης ίνας, η οποία συχνά προκαλεί ανάπτυξη μετεωρισμού, φούσκωμα και διάρροια.

Λίστα απαγορευμένων προϊόντων:

  • Λιπαρά κρέατα: χοιρινό, αρνί, λιπαρό βοδινό, πάπια, χήνα, λαρδί, βόειο κρέας και λίπος προβάτου, μπέικον, ζαμπόν, καπνιστό κοτόπουλο.
  • Παραπροϊόντα: ήπαρ, νεφρά, εγκέφαλος και γλώσσα.
  • Λουκάνικα: καπνιστό λουκάνικο, λιπαρά λουκάνικα και κρασιά.
  • Ψάρια και θαλασσινά: λιπαρά ψάρια (σολομός, πέστροφα, σολομός, γατόψαρο και άλλα), μαύρο και κόκκινο χαβιάρι, κάθε καπνιστό ψάρι και κονσερβοποιημένα ψάρια.
  • Γάλα και γαλακτοκομικά προϊόντα: λιπαρό γάλα (4,5%), κρέμα γάλακτος (πάνω από 35%), κρέμα γάλακτος, λιπαρή ξινή κρέμα, λιπαρά τυριά (παρμεζάνα, γκουάδα κ.λπ.).
  • Αυγά: βρασμένα σε ένα απότομο, τηγανητό ομελέτα και ομελέτα αυγά?
  • Λαχανικά και βότανα: κρεμμύδια, σκόρδο, ραπανάκια, ραπανάκια, γογγύλια, γογγύλια, ακατέργαστα τεύτλα, λάχανο, σπανάκι, χρένο, όλα κονσερβοποιημένα λαχανικά, πιπέρι τσίλι.
  • Φρούτα και μούρα: σταφύλια, ημερομηνίες, μάνγκο, ανανάδες.
  • Μανιτάρια: όλα τα είδη μανιταριών (νωπά, αλατισμένα και τουρσί).
  • Όσπρια: φασόλια, μπιζέλια, ρεβίθια, φακές.
  • Προϊόντα αρτοποιίας: λευκό ψωμί, αρτοσκευάσματα από βούτυρο, ζύμη και ζύμη σύντομων κέικ.
  • Προϊόντα αλεύρου: ζυμαρικά και ζυμαρικά (στο σπίτι και στην αγορά).
  • Ξηροί καρποί: όλα τα είδη καρπών και σπόρων.
  • Γλυκά: κέικ και κέικ με κρέμα γάλακτος, σοκολάτα, παγωτό.
  • Σάλτσες: μαγιονέζα, κέτσαπ μουστάρδας, adjika.
  • Ποτά: κάθε είδους αλκοόλ, αναψυκτικά, σόδα, καφές, κακάο.

Επιτρεπόμενα τρόφιμα:

  1. Άπαχο κρέας: μοσχάρι, άπαχο βόειο κρέας, κοτόπουλο, γαλοπούλα, κουνέλι.
  2. Ψάρια και θαλασσινά: ποικιλίες ιχθύων χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά (μερλούκιος, μολύβι, μπακαλιάρος, καλαμάρι, πέρκα, τσουγκράνα, κυπρίνος, κρόκος κ.λπ.) ·
  3. Λουκάνικα: λουκάνικο γιατρού, λουκάνικα γάλακτος,
  4. Γάλα και γαλακτοκομικά προϊόντα: αποκορυφωμένο γάλα, χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρές ουσίες κεφίρ, ryazhenka, γιαούρτι και γιαούρτι.
  5. Αυγά: όχι περισσότερο από 1 ανά ημέρα. Επιτρεπόμενη ομελέτα ατμού Καλύτερη πρωτεΐνη) και αυγό στην τσάντα?
  6. Λαχανικά και χόρτα: μελιτζάνες, κολοκυθάκια, κουνουπίδι και άσπρο λάχανο, μπρόκολο, καρότα, αγγούρια, ντομάτες, πάπρικα, κολοκύθα, μαρούλι και παγόβουνο, φρέσκα πράσινα μπιζέλια, πράσινα φασόλια, μαϊντανός, άνηθος και κόλιαντρο.
  7. Φρούτα και μούρα: όλα τα μη όξινα είδη φρούτων και μούρων. Ιδιαίτερα χρήσιμα είναι τα μήλα και οι μπανάνες.
  8. Προϊόντα αρτοποιίας: ψωμί χήνας από αλεύρι βαθμών 1 και 2, πίτουρο και ολόκληρο ψωμί.
  9. Ζυμαρικά: όλα τα είδη ζυμαρικών και ζυμαρικών, ζυμαρικά από σιτάρι και αλεύρι από φαγόπυρο.
  10. Αποξηραμένα φρούτα: αποξηραμένα βερίκοκα, δαμάσκηνα.
  11. Βρώμη: φαγόπυρο, πλιγούρι βρώμης, ρύζι, μαργαριτάρι, σιτάρι, καλαμπόκι, κεχρί;
  12. Γλυκά: μαρμελάδα, ζελέ, καραμέλα, γλυκά, γλυκά, marshmallows, μαρμελάδα, μπισκότο, μέλι, ξυλιτόλη (μερικά αντικαθίστανται με ζάχαρη).
  13. Ποτά: μεταλλικό νερό. πράσινο τσάι, έγχυση τριαντάφυλλου, τσάι βοτάνων, χυμοί φρούτων και λαχανικών, συμπότες, ζελέ.

Εστιάζοντας στους πίνακες δεδομένων, οποιοσδήποτε ασθενής θα είναι σε θέση να δημιουργήσει ανεξάρτητα μια ισορροπημένη ιατρική διατροφή. Ωστόσο, είναι σημαντικό να θυμάστε ότι όλα τα πιάτα πρέπει να μαγειρεύονται μόνοι σας στο σπίτι.

Όπως σημειώνεται από τους γαστρεντερολόγους, η σύνθεση σχεδόν κάθε καταστήματος ή εστιατορίου περιλαμβάνει απαγορευμένα τρόφιμα, ιδιαίτερα κορεσμένα ζωικά λίπη.

Διατροφικές συνταγές

Η βασική δίαιτα με αριθμό 5 μπορεί να συνιστάται για τη θεραπεία τόσο ενήλικου ασθενούς όσο και παιδιού με νόσο της χοληδόχου κύστης.

Πλήρως γεμίζει την ανάγκη για θρεπτικά συστατικά του σώματος, όπως: βιταμίνες, μέταλλα, φυτικές ίνες, εύπεπτες πρωτεΐνες, σύνθετους υδατάνθρακες, ακόρεστα λιπαρά οξέα και πολλά άλλα.

Για να αποκαταστήσει το έργο του χολικού συστήματος, υπονομεύεται από τη χρόνια χολοκυστίτιδα, τηρούν αυτό το είδος της διατροφής είναι απαραίτητη για μεγάλο χρονικό διάστημα - από 1,5 έως 2 χρόνια. Επομένως, όλα τα πιάτα που περιλαμβάνονται στην καθημερινή διατροφή του ασθενούς πρέπει να είναι όχι μόνο υγιή, αλλά και νόστιμα και ικανοποιητικά.

Κοτόπουλο κολοκυθάκια σούπα

  • Κολοκυθάκια - 2 μεσαία φρούτα.
  • Βραστό φιλέτο κοτόπουλου - 2 τεμάχια.
  • Βουλγαρικό πιπέρι - 2 τεμ.
  • Καρότα - 2 τεμάχια.
  • Πατάτες - 2 μεσαίοι κόνδυλοι.
  • Ντομάτα - 3 τεμ.
  • Φυτικό ζωμό - 1,5-2 λίτρα.
  • Μαϊντανός και άνηθος - 1 κουταλάκι του γλυκού.
  • Αλάτι;
  • Ελαιόλαδο - 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι?
  • Κρέμα γάλακτος - 0,5 κουταλιά της σούπας. κουτάλια.

Ξεφλουδίστε τα καρότα και κόψτε τους σε μικρούς κύβους, κόψτε το πιπέρι σε λωρίδες. Ρίξτε τα λαχανικά στο τηγάνι, ρίξτε μισό ποτήρι νερό και ελαιόλαδο. Ψεκάστε τα λαχανικά για 15 λεπτά. Ρίξτε το ζωμό στο τηγάνι και βάλτε στη φωτιά. Ξεφλουδίστε τις πατάτες, τις κόψτε σε 8 κομμάτια και τις βάζετε σε κατσαρόλα με ζωμό. Προσθέστε πιπέρι και καρότο με υγρό.

Βράστε τη σούπα για άλλα 20 λεπτά. Στρώνουμε τις ντομάτες και ρίχνουμε στη σούπα. Όταν το νερό βράσει, προσθέστε το κομμένο κοτόπουλο και αφήστε το να σιγοβράσει για άλλα 2 λεπτά. Αλάτι, πασπαλίζουμε με φρέσκα βότανα και σερβίρουμε, καρυκεύματα με χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά ξινή κρέμα.

Λαγοειδές μερλούκιο

  1. Πατάτες - 2 κόνδυλοι.
  2. Κουνουπίδι - μισό μικρό κεφάλι.
  3. Καρότα - 2 τεμάχια.
  4. Πράσινο μπιζέλι - 200 γρ.
  5. Ελαιόλαδο - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
  6. Κρέμα γάλακτος - 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι?
  7. Αλάτι

Ξεφλουδίζουμε τις πατάτες και βράζουμε μέχρι να μαγειρευτούμε.

Πατάτες και καρότα κομμένα σε φέτες, το λάχανο αποσυναρμολογείται σε μικρά φιλέτα. Βάλτε τα λαχανικά σε ένα φύλλο ψησίματος, πασπαλίζετε με ελαιόλαδο και αλάτι.

Βάλτε φιλέτο ψαριού στην κορυφή, αλατοπιπερώνετε και ρίχνετε ξινή κρέμα. Ψήνουμε στο φούρνο στους 180 ° C για 20 λεπτά.

Είναι σημαντικό να διασφαλιστεί ότι δεν σχηματίζονται κρούστα στα ψάρια.

Μελιτζάνα Τουρκία κατσαρόλα

  • Φιλέτο Τουρκίας - 2 τεμάχια.
  • Μελιτζάνα - 2 μεσαίες φρούτα?
  • Γάλα - 1 φλιτζάνι.
  • Αλεύρι - 1,5 κουταλιά της σούπας. κουτάλια;
  • Βούτυρο - 2 κουταλιές της σούπας.
  • Σπιτικό λίπος χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά - 50 γραμμάρια.
  • Σκίουροι 2 αυγά?
  • Αλάτι

Ξεφλουδίστε τις μελιτζάνες και τις κόψτε σε μικρούς κύβους. Βρασμένο φιλέτο γαλοπούλας κομμένο σε μικρά κομμάτια ή αλέθεται σε ένα μύλο κρέατος. Τυρί.

Λιώνουμε το βούτυρο σε μια κατσαρόλα, προσθέτουμε το αλεύρι και ζεσταίνουμε καλά. Προσθέστε γάλα και βράστε, ανακατεύοντας συνεχώς. Συνδυάστε μελιτζάνες, γαλοπούλα, τυρί και πρωτεΐνες.

Αλατοποιήστε την προκύπτουσα μάζα και ρίξτε το ήμισυ της σάλτσας γάλακτος. Για να γράψετε ένα φύλλο ψησίματος με φυτικό λάδι και να βάλετε το μείγμα.

Ρίξτε το υπόλοιπο της σάλτσας και βάλτε το στο φούρνο για να ψήσετε σε θερμοκρασία 180 για 35-40 λεπτά. Σερβίρετε με γιαούρτι χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά.

Κολοκυθόπιτα με κρουτόν

  1. Κολοκύθα - 500 γρ.
  2. Ρύζι - 0,5 φλιτζάνι.
  3. Γάλα - 1 φλιτζάνι.
  4. Κρέμα γάλακτος - 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι?
  5. Φυτικό ζωμό - 2 λίτρα.
  6. Μαϊντανό και το κοράνι;
  7. Γκρι κροτίδες ψωμιού?
  8. Αλάτι

Πλύνετε το ρύζι και βράζετε σε άφθονο νερό για 15 λεπτά. Ξεφλουδίστε την κολοκύθα και κόψτε σε μικρούς κύβους. Ρίξτε το ζωμό στο τηγάνι και βάλτε στη φωτιά. Βάλτε την κολοκύθα και μαγειρέψτε μέχρι να μαλακώσετε.

Γεύση τη σούπα με ένα masher πατάτας, προσθέστε το βρασμένο ρύζι και μαγειρέψτε για άλλα 3 λεπτά. Προσθέστε γάλα, ξινή κρέμα, αλάτι και βράστε, χωρίς να σταματήσετε να ανακατεύετε. Πριν το σερβίρετε, διακοσμήστε τη σούπα με φρέσκα βότανα και κροτίδες.

Δείγμα μενού για την εβδομάδα

Σύμφωνα με τους γαστρεντερολόγους, για να είναι πάντα σε θέση να ακολουθήσει τους καθιερωμένους κανόνες διατροφής, ο ασθενής πρέπει να κάνει ένα μενού εκ των προτέρων για την επόμενη εβδομάδα. Αυτό θα τον απαλλάξει από την ανάγκη να σκέφτεται καθημερινά για τη διατροφή του, και ως εκ τούτου θα σώσει από το σπάσιμο της διατροφής.

Κατά τη διαμόρφωση του μενού, είναι σημαντικό να λαμβάνονται υπόψη παράγοντες όπως το στάδιο της χρόνιας χολοκυστίτιδας, η παρουσία ή η απουσία συμπτωμάτων της εξέλιξης της νόσου, καθώς και η παρουσία σχημάτων πέτρας στη χοληδόχο κύστη. Όσο πιο λεπτομερής είναι η διατροφή, τόσο πιο εύκολο θα είναι για τον ασθενή να παρακολουθεί τη διαθεσιμότητα του απαραίτητου φαγητού.

  • Πρωινό: βρώμη γάλακτος γάλακτος, χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά κατσαρόλα τυρί cottage, πράσινο τσάι με 1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη?
  • Το δεύτερο πρωινό: χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά κεφίρ, κρουτόν από γκρίζο ψωμί, ζωμό από γοφούς.
  • Μεσημεριανό: σούπα δημητριακών σίτου, κοτόπουλα κοτόπουλου, λαχανικά στιφάδο, αποξηραμένα φρούτα κομπόστα?
    Σνακ: μήλο;
  • Δείπνο: ομελέτα, χυλό φαγόπυρο, τσάι βοτάνων με κουταλιά μέλι.
  • Για τη νύχτα: ένα ποτήρι γιαούρτι.
  1. Πρωινό: κουάκερ καλαμποκιού με βούτυρο, κομμάτια καρότου με ξινή κρέμα, χυμός μήλων χωρίς ζάχαρη.
  2. Δεύτερο πρωινό: αχλάδια, ψημένα με αποξηραμένα βερίκοκα και μέλι.
  3. Μεσημεριανό: σούπα πουρέ κολοκυθιάς, ζυμαρικά γαλοπούλας, βουτυρωμένα ζυμαρικά, χυμός ροδάκινου.
  4. Μεσημεριανό: Λανθασμένες ζυμαρικά με τυρί cottage;
  5. Δείπνο: βραστό ψάρι φιλέτο, ψητές πατάτες, πράσινο τσάι
  6. Για τη νύχτα: γιαούρτι.
  • Πρωινό: ομελέτα ατμού από πρωτεΐνες, μπισκότα Μαρίας με βούτυρο και σπιτικό τυρί, τσάι βοτάνων.
  • Δεύτερο πρωινό: χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά τυρί cottage με μαρμελάδα, ζωμό γοφούς?
  • Μεσημεριανό: σούπα με νούγιες και λαχανικά. ρολά λάχανο με κιμά και ρύζι, ζελέ μούρων?
  • Μεσημεριανό: χυμός καρότου.
  • Δείπνο: γάδος με σάλτσα κρέμας, βρασμένο ρύζι, χαβιάρι μελιτζάνας, πράσινο τσάι.
  • Για τη νύχτα: κεφίρ.
  1. Πρωινό: κουάκερ φαγόπυρο με βούτυρο, αυγό σε μια τσάντα, ζελέ?
  2. Δεύτερο πρωινό: κατσαρόλα cottage με μέλι, βερίκοκο χυμό?
  3. Μεσημεριανό: σούπα με πατάτες και κολοκυθάκια, κοτόπουλα με ατμό, νωπά σαλάτα λαχανικών, ζελέ φρούτων,
  4. Σνακ: ψημένα μήλα;
  5. Δείπνο: ψητός μερλούκιος, πιπέρι με βούτυρο, πράσινο τσάι με γάλα,
  6. Για τη νύχτα: ξινόγαλα.
  • Πρωινό: χυλό κριθαριού, cheesecakes με γιαούρτι, χυμός?
  • Δεύτερο πρωινό: βραστά κολοκύθα με μέλι?
  • Μεσημεριανό: χορτοφαγικό μπορς με ξινή κρέμα, κατσαρόλα κοτόπουλου με λαχανικά, κομπόστα μήλων.
  • Σνακ: χυμός από δαμάσκηνο, τυρί cheesecake με τυρί cottage.
  • Δείπνο: Κυπρίνος ψημένος με λαχανικά, βρασμένο ρύζι με βούτυρο, πράσινο τσάι.
  • Τη νύχτα κεφίρ.
  1. Πρωινό: χυλό βρώμης, μπισκότα galette με τυρί χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά, τσάι με γάλα.
  2. Το δεύτερο πρωινό: krupenik με τυρί cottage?
  3. Μεσημεριανό: κοτόπουλο σούπα με φραγκοστάλα, ψημένο κρέας κουνελιού, βραστές πατάτες με βούτυρο και χόρτα, αποξηραμένα βερίκοκα κομπόστα?
  4. Ασφαλές, ξηρό μπισκότο, ζελέ.
  5. Δείπνο: κέικ ψαριού σε σάλτσα ξινή κρέμα? κριθαριού φαγόπυρο, λαχανικά στιφάδο, βερίκοκο χυμό?
  6. Για τη νύχτα: γιαούρτι.
  • Πρωινό: δεξί ομελέτα, χυλό κριθαριού, τσάι βοτάνων.
  • Το δεύτερο πρωινό: σουφέ κρέας, χυμός ντομάτας,
  • Μεσημεριανό: γευστική σούπα βρώμης, βρασμένο φιλέτο γαλοπούλας, βραστά ζυμαρικά, αγγούρι και ντομάτα, ζελέ.
  • Μεσημεριανό: ζυμαρικά με τυρί cottage, χυμό ροδάκινου.
  • Δείπνο: βραστό γάδο με σάλτσα γάλακτος, βρασμένο ρύζι, σαλάτα από καρότα και λάχανο, τσάι με γάλα.
  • Για τη νύχτα: κεφίρ.

Τροφή για χολοκυστίτιδα

Η διατροφή για τη χολοκυστίτιδα είναι μια ειδική δίαιτα που έχει σχεδιαστεί για να αποτρέπει την ανάπτυξη φλεγμονής στη χοληδόχο κύστη, για να βοηθήσει στην εξάλειψη των συμπτωμάτων της νόσου και να εξασφαλίσει την κανονική ευεξία του ασθενούς καθ 'όλη τη διάρκεια της ζωής του. Σε αυτή την περίπτωση, η διατροφή πρέπει να είναι ισορροπημένη, να παρέχει στο σώμα όλα τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά. Τα προϊόντα μπορούν ταυτόχρονα να ποικίλουν, αλλά να παρασκευάζονται αποκλειστικά με βρασμό, ζαχαροπλαστική και ατμό.

Γενικοί κανόνες διατροφής για τη χολοκυστίτιδα

Στη θεραπεία της οξείας χολοκυστίτιδας, η θεραπεία με δίαιτα, η οποία συμβάλλει στη μείωση της χοληστερόλης στο αίμα και στην αύξηση των ινών στο σώμα, θα αποτελέσει βασικό στοιχείο θεραπείας. Η διατροφή αυτή θα συμβάλει στη βελτίωση της λειτουργίας του πεπτικού συστήματος, στην πρόληψη της στάσης της χοληδόχου κύστης, δεν θα προκαλέσει επιπλοκές και επιδείνωση της νόσου.

Σύμφωνα με το στάδιο της χολοκυστίτιδας, οι γιατροί αναπτύσσουν ένα μεμονωμένο μενού για τους ασθενείς. Οι γενικές αρχές της θεραπείας διατροφής για αυτή την παθολογία περιλαμβάνουν την ανάγκη φαγητού σε σταθερό χρόνο όχι λιγότερο από 5-6 φορές την ημέρα, χρήση μέχρι και 2,5 λίτρα επιτρεπόμενου υγρού, το οποίο βοηθά στην απομάκρυνση των τοξινών και της χολής από το σώμα, μειώνοντας την πρόσληψη αλατιού στο ελάχιστο (και καλύτερα το αλάτι αποκλείεται γενικά), απόλυτη απόρριψη αλκοόλ, προκαλώντας το σχηματισμό του λογισμικού και του κολικού, συμμόρφωση με μια άνετη θερμοκρασία τροφίμων (15-60 μοίρες). Δεν συνιστάται επίσης να τρώτε εάν ο ασθενής δεν έχει όρεξη - η τροφή με δύναμη στην περίπτωση της χολοκυστίτιδας είναι πολύ ανεπιθύμητη, διότι στην περίπτωση αυτή η χολή δεν θα παραχθεί σωστά και θα απελευθερωθεί στο έντερο.

Τα γεύματα πρέπει να είναι όχι μόνο υγιεινά, αλλά και νόστιμα, επιθυμητά. Είναι σημαντικό να κάνετε μια όμορφη τραπεζαρία, να έχετε τα αγαπημένα σας πιάτα, πιο συχνά για να φάτε σε μια ευχάριστη επιχείρηση.

Επιτρεπόμενα προϊόντα

Εφόσον η διατροφική θεραπεία με αναγνωρισμένη χολοκυστίτιδα πρέπει να γίνει μέρος της ζωής του ασθενούς για πολλά χρόνια, προκειμένου να αποφευχθεί η επανάληψη της παθολογίας, είναι σημαντικό να γνωρίζουμε ποια προϊόντα μπορούν και πρέπει να χρησιμοποιηθούν σε αυτή την κατάσταση. Η ποικιλία των προϊόντων που χρησιμοποιούνται στο μενού είναι αρκετά μεγάλη και κάθε άτομο μπορεί να επιλέξει μια διατροφή για τον εαυτό του, που όχι μόνο θα είναι χρήσιμη για την ασθένειά του, αλλά και θα ικανοποιήσει απόλυτα τις γευστικές του ανάγκες.

Απαγορευμένα προϊόντα

Ο κατάλογος των απαγορευμένων προϊόντων, τα οποία με τη χολοκυστίτιδα είναι απολύτως αδύνατο, δεν είναι μικρό. Όλα αυτά μπορούν να επηρεάσουν αρνητικά τη διαδικασία του σχηματισμού χολής, να προωθήσουν το σχηματισμό πέτρες, να επηρεάσουν αρνητικά τη γαστρεντερική οδό.

Με μια περίσσεια ζάχαρης που προέρχεται από τα τρόφιμα στο σώμα, η σύνθεση των χολικών αλλαγών, η διαδικασία της απέκκρισης της χολής διαταράσσεται, επομένως κατά τη διάρκεια της ημέρας ζάχαρης σε όλα τα πιάτα μπορείτε να φάτε όχι περισσότερο από 70 γραμμάρια (9 κουταλάκια του γλυκού). Το αλάτι με χολοκυστίτιδα είναι ακόμα πιο επιβλαβές, επειδή καθυστερεί την απέκκριση της χολής, το παχιάζει. Η μέγιστη επιτρεπόμενη ποσότητα αλατιού ανά ημέρα είναι 1 κουταλιά της σούπας.

Δείγμα μενού για την εβδομάδα

Κατά τη διάρκεια της εβδομάδας, οι ασθενείς με χολοκυστίτιδα θα πρέπει να τρώνε μια πλήρη και ποικίλη διατροφή. Οι ειδικοί προσφέρουν πολλές επιλογές για τα πιάτα και τους συνδυασμούς τους, έτσι ώστε το εβδομαδιαίο μενού διατροφής να μην φαίνεται μονότονο, ανισόρρομο ή βαρετό. Έτσι, κατά τη διάρκεια της εβδομάδας, οι ασθενείς με χολοκυστίτιδα μπορούν να φάνε έτσι:

  1. Δευτέρα Ως πρώτο πρωινό, μπορείτε να φάτε πλιγούρι βρώμης με λουκάνικο και να πλύνετε το πιάτο με τσάι ή αφέψημα των γοφών του τριαντάφυλλου. Επιτρέπεται να φάτε 1 μπανάνα και 100 γραμμάρια τυριού cottage με χαμηλά λιπαρά για μεσημεριανό γεύμα. Κατά το μεσημεριανό γεύμα, οι ασθενείς παρουσιάζουν σούπα λαχανικών, που παρασκευάζονται με σάλτσα σίτου, γεμιστές πιπεριές με ρύζι και κρέας, κομπόστα ή ζωμό σκύλων. Το απόγευμα, συνιστάται να φάτε σαλάτα λαχανικών με φυτικό λάδι και ψωμί σίκαλης. Εμπειρογνώμονες σε γεύματα προσφέρουν γαλακτοκομική σούπα ρύζι και τρία άπαχα μπισκότα.
  2. Τρίτη Για το πρώτο πρωινό, ο ασθενής προσφέρεται κατσαρόλα τυρί cottage με σταφίδες και καφέ με γάλα. Για μεσημεριανό γεύμα μπορείτε να φάτε σαλάτα μήλου-αχλάδι, ντυμένο με ένα κουταλάκι του γλυκού μέλι. Κατά το μεσημεριανό γεύμα, πρέπει να φάτε χυλό φαγόπυρο, τον ατμό patty, το γαρίφαλο και να πιείτε κομπόστα με ένα γεύμα. Ως απόγευμα σνακ, ένα ψημένο μήλο και ζελέ κοστούμι. Και για δείπνο, μπορείτε να μαγειρέψετε μια σαλάτα με πρωτεΐνη ομελέτα από χόρτα με βάση 1 αυγό.
  3. Τετάρτη Μπορείτε να απολαύσετε πρωινό με 200 γραμμάρια τεμπέλης ζυμαρικών, ξεπλυμένα με αφέψημα από γογγύλια. Στο μεσημεριανό γεύμα μπορείτε να φάτε 2 σάντουιτς με χαβιάρι από κολοκυθάκια. Κατά το μεσημεριανό γεύμα, πρέπει να φάτε μια σούπα λαχανικών με ελαιόλαδο και βότανα, βραστό κοτόπουλο και να πιείτε κομπόστα τροφής. Μια σαλάτα καρότο-μήλο με μέλι είναι κατάλληλη ως απογευματινό σνακ, και για δείπνο μπορείτε να φάτε μακαρόνια και τυρί και να πιείτε τσάι μαζί τους.
  4. Πέμπτη Για το πρώτο πρωινό εκείνη την ημέρα, το σιμιγδάλι σερβίρεται με μια μικρή κουταλιά μαρμελάδας ή μαρμελάδα, καθώς και τσάι με γάλα. Κατά τη διάρκεια του γεύματος, ο ασθενής πρέπει να φάει μια ομελέτα πρωτεΐνης από χόρτα και ένα αυγό με μια φέτα ψωμί σιταριού. Για μεσημεριανό γεύμα, βραστά ψάρι με πατάτες και ντομάτες σερβίρεται με ελαιόλαδο και χόρτα. Σαν ένα απογευματινό σνακ, σήμερα πρέπει να πίνετε τσάι με marshmallow, και για δείπνο, να προετοιμάσει φρούτα pilaf, το οποίο πλένεται με ζωμό τριαντάφυλλα ισχία.
  5. Παρασκευή Στο πρώτο πρωινό σερβίρονται 50 γραμμάρια βραστά λουκάνικου γιατρών με κριθάρι κεχρί και καφέ με γάλα. Στο μεσημεριανό γεύμα, μπορείτε να φάτε 150 γραμμάρια ψημένης κολοκύθας και να το πιείτε με γοφούς ζωμού. Στο μεσημεριανό γεύμα στο μενού του Stroganoff με βόειο κρέας και πίτουρο ψωμί. Στο τσάι τρώει το τσάι με γάλα και τυρί. Κατά τη διάρκεια του δείπνου, λαχανικό στιφάδο σερβίρεται με ψωμί ολικής αλέσεως.
  6. Σάββατο Για το πρώτο πρωινό, η σούπα γάλακτος που παρασκευάζεται από φρέσκο ​​μύλο με δύο στεγνωτήρια και τσάι σερβίρεται, για μεσημεριανό γεύμα - 150 γραμμάρια λαχανικών κατσαρόλας και ζωμού τριανταφυλλιάς. Κατά το μεσημεριανό γεύμα συνιστάται να μαγειρεύετε τη χορτοφαγική σούπα και να βράζετε 100 γραμμάρια βοείου κρέατος και σερβίρετε κομπόστα μετά τα γεύματα. Το μεσημεριανό γεύμα θα πρέπει να περιλαμβάνει το τυρί Adygei και μια ντομάτα πασπαλισμένη με χόρτα. Για δείπνο, μαγειρεμένα ψάρια βρασμένα και ψημένα κάτω από τα λαχανικά και πλένονται με άγριο τσάι δεντρολίβανου.
  7. Κυριακή. Έχουμε πρωινό με πίτα κρέατος με βάση τη ζύμη και τον καφέ με γάλα. Το μεσημεριανό γεύμα αξίζει να φάει 2 χούφτα αποξηραμένα φρούτα και να πιει το τσάι τους Για μεσημεριανό γεύμα, σερβίρεται pilaf με 200 γραμμάρια βραστό κρέας, σαλάτα αγγουριών, λάχανο και χόρτα. Το απόγευμα μπορείτε να φάτε ψωμί ολικής αλέσεως με τυρί και βότανα και να τα πίνετε όλα με τσάι. Το γάλα και το χυλό κολοκύθας είναι κατάλληλα για δείπνο.

Όταν απαγορεύεται η χρήση ορισμένων προϊόντων σε διαφορετικές περιόδους της νόσου, μπορούν πάντα να αντικατασταθούν με ισοδύναμα θρεπτικά συστατικά και θερμιδικές τιμές, έτσι ώστε το ημερήσιο μενού να μην ανέχεται ζημιά.

Απλές συνταγές

Όταν η χολοκυστίτιδα επιτρέπεται να τρώει πολλά διαφορετικά προϊόντα. Αφού τα ετοιμάσατε με διαφορετικούς τρόπους, κάθε μέρα ο ασθενής θα έχει μια εντελώς διαφορετική τροφή, η οποία θα βελτιώσει την όρεξη, θα άρει τα πνεύματά σας και θα σας επιτρέψει να ξεχάσετε την ασθένεια. Υπάρχουν ειδικές συνταγές για διατροφικές σούπες, πιάτα με βάση το κρέας και τα ψάρια, σαλάτες για τη χολοκυστίτιδα. Παρακάτω μπορείτε να βρείτε μερικά από αυτά που θα σας βοηθήσουν αν η φαντασία στεγνώσει ξαφνικά και θέλει κάτι νέο στην καθημερινή διατροφή.

Πολύ νόστιμο είναι η σούπα καλαμάρια με λαχανάκια και αγγούρια Βρυξελλών. Για την παρασκευή του, θα χρειαστείτε 200 γραμμάρια βασικών συστατικών (καλαμάρια, αγγούρια, λαχανάκια Βρυξελλών), πράσινα για γεύση και 700 χιλιοστόλιτρα ζωμού λαχανικών. Η σούπα μπορεί να είναι ελαφρώς αλατισμένη. Για τη συνταγή, το καλαμάρι θα πρέπει να καθαριστεί και να κοπεί σε λεπτές λωρίδες, και βάλτε το λάχανο στο βρασμένο ζωμό και βράστε για 5 λεπτά. Δίπλα στο λάχανο που εστάλησαν σε φέτες καλαμάρια και αγγούρια κομμένα σε μικρούς κύβους, η σούπα αλατίζεται και μαγειρεύεται για άλλα 4 λεπτά. Ψιλοκομμένα χόρτα χύνεται στην έτοιμη σούπα.

Για τους λάτρεις των κλασικών πρώτων μαθήματα, μπορούμε να προτείνουμε μπρόκολο, παντζάρι και σούπα πατάτας. Απαιτεί 100 γραμμάρια πατάτας και τεύτλων και 200 ​​γραμμάρια μπρόκολο, καθώς και 650 χιλιοστόλιτρα ζωμού λαχανικών. Ο ζωμός βράζει σε χαμηλή φωτιά, χύνεται ψιλοκομμένα λαχανικά σε αυτό - πατάτες και τεύτλα, το μπρόκολο χωρίζεται σε ταξιανθίες και επίσης βυθίζεται σε ζωμό. Μπορείτε να αλάξετε ελαφρά το πιάτο. Προετοιμασία της σούπας μέχρι την απαλότητα όλων των λαχανικών στη σύνθεση.

Τα δίαιτα του βοείου κρέατος είναι επίσης νόστιμα και απλά. Απαιτούν 400 γραμμάρια κουνουπιδιού, 600 γραμμάρια βοδινού, 1 αυγό, 150 γραμμάρια καρότα, 50 γραμμάρια βούτυρο, 15 γραμμάρια τυριού, κουταλιά αλεύρι, 100 γραμμάρια ξινή κρέμα, λίγο αλάτι. Το βόειο κρέας βράζει και κόβεται σε μικρά κομμάτια, το κουνουπίδι αποσυναρμολογείται σε ταξιανθίες. Το καρότο κόβεται σε μικρά κομμάτια ή τρίβεται σε ένα χοντρό τρίφτη. Στη συνέχεια, το κρέας και τα λαχανικά θα πρέπει να αναμειγνύονται και κιμά, στο έτοιμο παρασκεύασμα προσθέστε αυγό, ανακατέψτε τα πάντα καλά. Μπορείτε να καρύκευμα ελαφρά αλάτι. Στη συνέχεια σχηματίζονται κολεξιόν, ένα τηγάνι τρίβεται με βούτυρο, ετοιμάζονται μαγειρεμένα κοτολέτα σε αυτό και χύνεται με ξινή κρέμα και πασπαλίζεται με τυρί πάνω.

Τα μπιφτέκια διατροφής μαγειρεύονται στο φούρνο ή σε χαμηλή φωτιά κάτω από το καπάκι μέχρι να μαλακώσουν.

Το διατροφικό σουφλέ ψαριών έχει μια ασυνήθιστη υφή και γεύση. Γι 'αυτόν, ο μάγειρας θα απαιτήσει 90 γραμμάρια ψαριών, 30 γραμμάρια γάλα, 2 γραμμάρια αλεύρι, 1 αυγό, 2 γραμμάρια βούτυρο, λίγο αλάτι. Βραστό φιλέτα ψαριών, αλέθεται μέσα από μια μηχανή κοπής κιμά, προσθέτουμε το ψιλοκομμένο κρόκο του αυγού, το βούτυρο, το γάλα, τα πάντα είναι καλά αναμεμειγμένο και αλατισμένα. Στη συνέχεια, ξεφλουδίστε τη πρωτεΐνη χωριστά μέχρι να αφριστεί και προσθέστε στο κιμά. Το τηγάνι τρίβεται με λάδι και το μίγμα τοποθετείται μέσα σε αυτό. Είναι απαραίτητο να ψηθεί το πιάτο στους 180 βαθμούς στον φούρνο ή σε μερίδες.

Ασυνήθιστη γεύση και χρώμα είναι μια υγιεινή σαλάτα τεύτλων με αποξηραμένα βερίκοκα. Για την παρασκευή της θα χρειαστεί 900 γραμμάρια τεύτλα και 100 γραμμάρια αποξηραμένα βερίκοκα, και 150 γραμμάρια κρέμα και 20 γραμμάρια ζάχαρη. Τα αποξηραμένα βερίκοκα πρώτα βυθίζονται σε νερό για 30 λεπτά και στη συνέχεια ψιλοκομμένα. Τα τεύτλα είναι βραστά και τεμαχίζουν καλαμάκια. Όλα τα συστατικά αναμιγνύονται, ντυμένα με ξινή κρέμα και ζάχαρη.

Μενού για οξεία ασθένεια

Ένας ασθενής με οξεία χολοκυστίτιδα έχει έντονους πόνους κοπής στην κοιλιακή περιοχή, παρατηρεί μια απότομη επιδείνωση της γενικής κατάστασης. Σε μερικές περιπτώσεις, οι γιατροί με οξεία μορφή συστήνουν τη χειρουργική επέμβαση ως τη μόνη διέξοδο, αλλά πιο συχνά ο ασθενής μπορεί να θεραπευτεί με φαρμακευτική αγωγή και κατάλληλη δίαιτα.

Την πρώτη ημέρα της παροξυσμού, ο ασθενής απολύτως δεν μπορεί να φάει τίποτα, μόνο το ποτό είναι επιτρεπτό. Μπορείτε να πιείτε ένα αδύναμο και ζεστό τσάι, φυσικό χυμό, φρούτα ή κομπόστα φρούτων, αραιωμένο με νερό σε αναλογία 1: 1. Μπορείτε επίσης να τεντώσετε την ημερήσια πρόσληψη του ζωμού τριανταφυλλιάς για όλη την ημέρα - 2-3 φλιτζάνια.

Αφού ο πόνος αρχίσει να μειώνεται, επιτρέπεται η κατανάλωση υγρών γευμάτων κατά τις επόμενες ημέρες - οι πολτοποιημένες σούπες που βασίζονται σε πλιγούρι βρώμης ή ρυζιού, οι τριμμένες πύκλες, οι ζελέδες και τα μους και οι φιλιέρες με βάση τα γλυκά φρούτα. Σταδιακά, καθώς τα συμπτώματα γίνονται λιγότερο έντονα, χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά τυρί cottage, τριμμένο κρέας με χαμηλά λιπαρά στον ατμό και ψάρια, εισάγονται λευκά κροτίδες στη διατροφή.

Το σύνολο της ημερήσιας τροφής διαιρείται κατά 5-6 φορές. Μετά από μια εβδομάδα μιας τέτοιας διατροφής, οι γιατροί συνταγογραφούν μια θεραπευτική διατροφή για τους ασθενείς, "Πίνακας Νο. 5α", και ένα μήνα αργότερα μπορείτε να μεταβείτε στο "Πίνακας Νο. 5." Η συνεχής αναθεώρηση της διατροφής είναι σημαντική για την πρόληψη της μετάβασης από μια οξεία μορφή της νόσου σε μία χρόνια.

Κάτω από τη δίαιτα "ο πίνακας αριθ. 5α" αναφέρεται σε ένα ήπιο σύνολο προϊόντων, τα οποία περιορίζονται έντονα σε λίπη και αλάτι.

Οι υδατάνθρακες και οι πρωτεΐνες στα τρόφιμα μπορούν να καταναλωθούν σύμφωνα με τους φυσιολογικούς κανόνες ενός υγιούς ατόμου. Σε μια καθημερινή διατροφή με μια τέτοια διατροφή, τα κρύα πιάτα απουσιάζουν εντελώς, καθώς και τα τρόφιμα που ενισχύουν τις διαδικασίες ζύμωσης και σήψης στα έντερα (όσπρια, λιπαρά κρέατα).

Επίσης με αυτή τη δίαιτα δεν μπορούν να τρώνε χοληροειδή τρόφιμα, καθώς και αυτά που προκαλούν αυξημένη εκκριτική δραστηριότητα του στομάχου και του παγκρέατος. Αυτά τα προϊόντα περιλαμβάνουν τα περισσότερα μπαχαρικά, πικάντικα τρόφιμα, προϊόντα πλούσια σε δραστικά αιθέρια έλαια (κρεμμύδι, σκόρδο, ραπανάκι). Όλα τα επιτρεπόμενα τρόφιμα στη διατροφή είναι στον ατμό ή βρασμένα, φροντίστε να τα σκουπίσετε πριν το σερβίρετε και ελαφρώς θερμαινόμενο.

Κατά τη μετάβαση στη δίαιτα "Πίνακας αριθ. 5", τα προϊόντα στο μενού παραμένουν τα ίδια, ωστόσο, μπορούν ήδη να ψηθούν. Το κρέας και τα ψάρια μπορούν επίσης να ψήνουν, προ-βράζουν μέχρι να μαγειρευτούν μισά. Το υπόλοιπο φαγητό επιτρέπεται να τρώει χωρίς τρίψιμο.

Προϊόντα για χρόνια χολοκυστίτιδα

Όταν η χολοκυστίτιδα εισέλθει στο χρόνιο στάδιο, η διατροφή γίνεται ο πιο σημαντικός παράγοντας στον έλεγχο της επιδείνωσης της παθολογίας. Η συχνότητα και η ένταση της επιδείνωσης της χολοκυστίτιδας εξαρτάται από το τι και πώς θα φάει ο ασθενής. Η διαταραχή της διατροφής μπορεί να έχει πολύ αρνητικές επιπτώσεις στη συνολική υγεία.

Σε περίπτωση ύφεσης της χολοκυστίτιδας και της φυσιολογικής κατάστασης της υγείας, η διαιτητική διατροφή κατευθύνεται προς την ενεργοποίηση της χολικής λειτουργίας του σώματος και παρεμποδίζει τις διαδικασίες στασιμότητας της χολής, καθώς και για την τόνωση της εκκριτικής λειτουργίας της γαστρεντερικής οδού.

Για τη διατροφή, είναι πολύ σημαντικό να συμμορφώνεστε με το καθεστώς - οι ώρες πρόσληψης τροφής πρέπει να είναι σταθερές έτσι ώστε το σώμα να συνηθίσει να παράγει ανεξάρτητα την χολή στη σωστή στιγμή. Με τις αυξανόμενες περιόδους μεταξύ των γευμάτων, η στάση της χολής είναι αναπόφευκτη. Δεν συνιστάται επίσης η υπερκατανάλωση, επειδή το φορτίο στο γαστρεντερικό σωλήνα αυξάνεται και παύει να ανταποκρίνεται πλήρως στις λειτουργίες του.

Στη χρόνια χολοκυστίτιδα, οι γιατροί συνιστώνται να ακολουθήσουν τη δίαιτα "Πίνακας αριθ. 5". Σε αυτό, δίνεται μεγάλη έμφαση στα φυτικά λίπη, τα οποία συμβάλλουν στη χολερυθρική λειτουργία στο σώμα. Με ενδείξεις στασιμότητας, η ημερήσια ποσότητα φυτικού λίπους στα τρόφιμα μπορεί να αυξηθεί στα 120 γραμμάρια. Ωστόσο, η ενέργεια αυτή θα πρέπει να συνταγογραφείται από γιατρό, διότι σε περιπτώσεις αρθριτικής χολοκυστίτιδας μια αύξηση στο λίπος μπορεί να οδηγήσει σε επίθεση χολικού κολικού.

Ως εκ τούτου, σε αυτή τη μορφή χρόνιας ασθένειας, η δίαιτα παρέχει τον κλασικό συνδυασμό συνδυασμού στα τρόφιμα ζωικού και φυτικού ελαίου - 3: 1. Τα ζωικά λίπη σε εύκολα εύπεπτη μορφή βρίσκονται στο βούτυρο, έτσι ώστε να άπαχο στο λιπαρό κρέας σε αυτή την περίπτωση δεν αξίζει τον κόπο.

Επίσης στη χρόνια χολοκυστίτιδα παρουσιάζεται η χρήση μεγάλων ποσοτήτων φρούτων και λαχανικών, η διέγερση της εκκριτικής δραστηριότητας της χολής, η βελτίωση της έκκρισης και άλλων αδένων της πεπτικής οδού.

Με επαρκή χρήση λαχανικών και φρούτων, τα επίπεδα χοληστερόλης μειώνονται και η δυσκοιλιότητα εξαφανίζεται.

Τα πιο χρήσιμα φρέσκα προϊόντα για ασθενείς με χρόνια χολοκυστίτιδα θεωρείται καρότα, ντομάτες, κουνουπίδι, σταφύλια, σκουός, καρπούζια, γλυκά μήλα, φράουλες, οποιαδήποτε αποξηραμένα φρούτα. Όλα τα λαχανικά μπορούν να καταναλωθούν από μόνα τους, και με τη μορφή σαλάτας με φυτικά έλαια που διεγείρουν τη ροή της χολής.

Δεν μπορείτε να φάτε το κρεμμύδι και το σκόρδο πλούσιο σε αιθέρια έλαια, που περιέχουν οξαλικό οξύ κορδέλα, ραπανάκι, σπανάκι, επειδή ερεθίζουν τη βλεννογόνο μεμβράνη στο γαστρεντερικό σωλήνα.

Διατροφή μετά από χειρουργική επέμβαση

Μετά από χειρουργική επέμβαση στη χοληδόχο κύστη χωρίς απουσία αντενδείξεων, δεν μπορεί να αρχίσει να απορροφά μη ανθρακούχα μεταλλικά νερά σε όγκο μέχρι 1 λίτρο ημερησίως έως και 24 ώρες αργότερα. Μετά από 36-48 ώρες, ανάλογα με την κατάσταση του ασθενούς, οι γιατροί επιτρέπουν να ξεκινήσουν να εισάγουν στη διατροφή, εκτός από μεταλλικό νερό, αλμυρά kissels με βάση τα αποξηραμένα φρούτα, αδύναμα και unsweetened τσάγια, χωρίς κέφι - όλα δεν πρέπει να υπερβαίνουν το ένα και μισό λίτρο την ημέρα.

Για 3-5 ημέρες, η δίαιτα επιτρέπεται να επεκταθεί με φυσικούς χυμούς χωρίς ζάχαρη από τεύτλα, μήλα, τριαντάφυλλα, πατάτες, ζελέ, τσάι με ζάχαρη. Κατά τη διάρκεια κάθε ημέρας, ο ασθενής πρέπει να πίνει έως και 2 λίτρα υγρού. Το φαγητό και η κατανάλωση πρέπει να είναι κλασματικά, μέχρι 6-8 φορές την ημέρα σε μικρές δόσεις, χωρίς να υπερβαίνουν ταυτόχρονα τα 200 χιλιοστόλιτρα. Επιτρέπεται επίσης η εισαγωγή πολτοποιημένων σούπας με βάση αδύναμο ζωμό κρέατος ή νερό, στο οποίο προστίθενται ξινή κρέμα ή βούτυρο, πρωτεΐνες ομελέτες, βραστά ψάρια. Την πέμπτη ημέρα, επιτρέπονται 100 γραμμάρια ψίχουλα ψωμιού που παρασκευάζονται από λευκό ψωμί ή γαλέττα.

Για 6-7 ημέρες, οι ασθενείς μπορούν να καταναλώσουν κεχρωσμένο κουάκερο από κεχρί, πλιγούρι βρώμης, φαγόπυρο, το οποίο βράζεται στο νερό με γάλα σε αναλογία 1: 1. Μπορείτε να συμπεριλάβετε στη διατροφή και το μη γλυκό χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά τυρί cottage, τεμαχισμένο άπαχο κρέας (βοδινό, κοτόπουλο, κουνέλι), ψάρια, πρωτεΐνες ομελέτες, γαλακτοκομικά προϊόντα με χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά γάλα. Εκτός από τα τρόφιμα, πρέπει να πίνετε τουλάχιστον ένα και μισό λίτρο υγρού την ημέρα.

Μετά από 8-10 ημέρες και μέχρι ενάμιση μήνα, η δίαιτα θα πρέπει να είναι καλοήθης, με τον επιπολασμό του ατμού ή του βρασμένου φαγητού. Μετά από ενάμιση μήνες μετά την επέμβαση, η διατροφή συμπληρώνεται με χορτοφαγική σούπα λάχανου, εύθρυπτα δημητριακά, βραστό κοτόπουλο και κρέας και γάλα.

Πώς να φάτε έγκυος με χολοκυστίτιδα

Οι ασθενείς με χολοκυστίτιδα κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης πρέπει να ακολουθούν αυστηρά μια δίαιτα, διότι το ίδιο το σώμα δεν θα είναι σε θέση να αντιμετωπίσει την παθολογία σε αυτή τη θέση. Είναι η χρήση ορισμένων τροφίμων που στις περισσότερες περιπτώσεις προκαλούν επιθέσεις χολοκυστίτιδας σε αυτή τη θέση. Οι έγκυες γυναίκες δεν πρέπει να τρώνε λιπαρά κρέατα και ψάρια, να τρώνε γαλακτοκομικά προϊόντα. Επίσης, κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης και της τάσης να επιδεινώνεται η χολοκυστίτιδα, είναι σημαντικό να εξαιρεθεί από τη δίαιτα το ψήσιμο, η σοκολάτα, τα καρύδια, ο καφές, η σόδα, τα καπνιστά κρέατα, τα αλατισμένα τρόφιμα, τα τουρσιά και τα πικάντικα τρόφιμα.

Ο σημαντικότερος παράγοντας στην εγκυμοσύνη είναι η σωστή πρόσληψη τροφής της κατάλληλης θερμοκρασίας. Πάρα πολύ ζεστό ή κρύο έγκυες γυναίκες δεν μπορούν να φάνε, η θερμοκρασία των τροφίμων πρέπει να είναι στην περιοχή των 30-50 βαθμών. Επίσης, οι γυναίκες στη θέση πρέπει να τρώνε κλασματικά, έτσι ώστε να μην αυξάνουν την πίεση και την πίεση στα ήδη εξασθενημένα όργανα της γαστρεντερικής οδού.

Ιατρική διατροφή για παιδιά

Για τα παιδιά, καθώς και για τους ενήλικες, στη θεραπεία της χολοκυστίτιδας είναι εξαιρετικά σημαντική η παρατήρηση μιας διατροφικής δίαιτας. Κατά την έξαρση της νόσου, τις πρώτες 2 ημέρες το παιδί μπορεί να πίνει μόνο ζεστά ποτά - ένα αδύναμο γλυκό τσάι, κομπόστα, αφέψημα από τριαντάφυλλο. Το υγρό θα αφαιρέσει τη δηλητηρίαση και θα αυξήσει τη ροή της χολής από το σώμα.

Μετά τη δεύτερη ημέρα, ενώ μειώνεται η ένταση των συμπτωμάτων, επιτρέπεται η εισαγωγή στη διατροφή του παιδιού των βλεννογόνων πολτοποιημένων σούπας χωρίς ζωμό, υγρών δημητριακών που βασίζονται σε δολώματα, ρύζι, πλιγούρι βρώμης, μαγειρεμένα σε αραιό γάλα χωρίς βούτυρο.

Στο μέλλον, τα πουρέ λαχανικών, το γάλα και τα ζελέ και οι μους των φρούτων, τα κομπόστα εισάγονται σταδιακά στη διατροφή των παιδιών. Αλλά το αλάτι απαγορεύεται εδώ και πολύ καιρό. Το παιδί πρέπει να τρώει κλασματικά, σε μικρές μερίδες, κάθε 4-5 ώρες.

Το μαγείρεμα επιτρέπεται για ένα ζευγάρι, καθώς και με βρασμό και το βράσιμο. Μαζί με τα τρόφιμα, είναι σημαντικό να παρακολουθείται η επαρκής ποσότητα υγρού που καταναλώνεται από το παιδί. Σταδιακά, η διατροφή οδηγείται στη θεραπευτική διατροφή "Πίνακας 5". Εάν η επιδείνωση δεν ήταν ορατή, τότε το "Πίνακας Νο. 5" αποδίδεται στο παιδί αμέσως.

Σε γενικές γραμμές, με σκοπό τη διάσωση του κατανάλωση τροφίμων και το φορτίο στο γαστρεντερικό σωλήνα, τα παιδιά με χολοκυστίτιδα αποκλείεται από το μενού όλα τα λιπαρά και τα τηγανητά, τα κονσερβοποιημένα κρέατα, καπνιστά κρέατα, σούπες, ψωμάκια, καρυκεύματα, τη σόδα, το παγωτό, τα μανιτάρια, τα καρύδια. Η καθημερινή διατροφή πρέπει να βασίζεται στην κατανάλωση βραστού άπαχου κρέατος, ψαριού, τυρί cottage, λαχανικών, φρούτων και μούρων, φυτικά έλαια. Επίσης, το παιδί δεν χρειάζεται φρέσκο ​​ψωμί. Αν αρνείται να φάει χωρίς ψωμί, είναι καλύτερο να προσφέρουμε χτες τη διατροφή. Τα πρώτα μαθήματα συνιστώνται να παρασκευάζονται με βάση τα λαχανικά και όχι με ζωμούς. Για γλυκά δόντια, μαρμελάδα, marshmallow, καραμέλα και marshmallow είναι αρκετά αποδεκτά. Από το πόσιμο μπορείτε να προσφέρετε τα μπιμπερό, τους χυμούς και το τσάι με λεμόνι.