Κύριος / Γαστρίτιδα

Διατροφή διάρροιας

Γαστρίτιδα

Η διάρροια (διάρροια) είναι μια λειτουργική διαταραχή των εντέρων, η οποία συνοδεύεται από αύξηση της κινητικότητάς της, διέλευση (κίνηση) των μαζών τροφίμων, ως αποτέλεσμα των οποίων το υγρό, τα θρεπτικά συστατικά και τα άλατα δεν απορροφούν πλήρως στο αίμα. Σχετικά με το πώς να βοηθήσετε τα έντερα, διαβάστε το άρθρο.

Αιτίες και επιδράσεις της διάρροιας

Ο κύριος μηχανισμός για την ανάπτυξη της διάρροιας είναι παραβίαση της απορρόφησης του νερού, των μεταλλικών αλάτων και των θρεπτικών ουσιών από τον εντερικό σωλήνα στο αίμα. Υπάρχουν διάφορες κύριες αιτίες διάρροιας, οι οποίες περιλαμβάνουν:

  • Οι εντερικές λοιμώξεις (παθογόνοι Escherichia coli, Salmonella, enteroviruses, Shigella) - εισέρχονται στο έντερο με τροφή, αποικίζουν τον βλεννογόνο και προκαλούν φλεγμονή σε αυτό. Το έντερο αντιδρά σε αυτό με την αύξηση της περισταλτικότητας (συγκεκριμένες κινήσεις τοιχωμάτων που ωθούν τη μάζα των τροφών στα κάτω εντερικά τμήματα), την αντίστροφη μετάβαση του υγρού και του αλατιού από τους ιστούς στον εντερικό αυλό.
  • Τροφική δηλητηρίαση - η διάρροια προκαλεί βακτηριακές τοξίνες που εισέρχονται στο σώμα μαζί με τρόφιμα κακής ποιότητας. Συχνά συχνά αυτές οι τοξίνες συσσωρεύονται σε προϊόντα ζαχαροπλαστικής που περιέχουν κρέμα.
  • Λειτουργική διαταραχή του γαστρεντερικού σωλήνα - εξελίσσεται λόγω παραβίασης της εντερικής ένδειας του φυτικού νευρικού συστήματος (συμβαίνει κατά τη διάρκεια παρατεταμένης πίεσης) ή με ακανόνιστη διατροφή, με κυρίαρχη χρήση εκλεπτυσμένων τροφίμων υψηλής θερμιδικής αξίας.
  • Η χρήση τροφίμων με υψηλή περιεκτικότητα σε ανόργανα άλατα, η οποία, σύμφωνα με τον νόμο της όσμωσης, προκαλεί τη διέλευση υγρών από το αίμα και τους ιστούς του σώματος πίσω στα έντερα.

Η μειωμένη απορρόφηση αλάτων και υγρών από το έντερο οδηγεί στην ανάπτυξη της αφυδάτωσης (αφυδάτωση) του σώματος. Η προϋπόθεση αυτή είναι γεμάτη με την ανάπτυξη πολλών συνεπειών:

  • Παραβιάσεις του καρδιαγγειακού συστήματος και αρρυθμία (παραβίαση του ρυθμού του καρδιακού παλμού).
  • Λειτουργικές διαταραχές του κεντρικού νευρικού συστήματος.
  • Νεφρική ανεπάρκεια λόγω μειωμένου όγκου αίματος.
  • Η επιδείνωση της ροής του αίματος στους ιστούς με μείωση στη διατροφή τους (τροφική).
  • Η ανάπτυξη των κατασχέσεων.

Ιδιαίτερα γρήγορη αφυδάτωση με διάρροια και οι συνέπειές της αναπτύσσονται στα παιδιά, τους ηλικιωμένους και τους αδύναμους ανθρώπους. Ανεξάρτητα από την αιτία, το κύριο παθογενετικό συμβάν (επίδραση στον κύριο μηχανισμό ανάπτυξης διάρροιας) είναι μια ειδική δίαιτα για διάρροια. Ο σκοπός του είναι να μειώσει τη σοβαρότητα της φλεγμονώδους διαδικασίας στα έντερα και να αποκαταστήσει την ισορροπία νερού-αλατιού στο σώμα.

Αρχές διατροφής διάρροιας

Εκτός από τον κατάλογο των συνιστώμενων τροφίμων, ένα πολύ σημαντικό σημείο είναι η εφαρμογή των κανόνων διατροφής για τη διάρροια:

  • Η συχνότητα κατανάλωσης τουλάχιστον 5 φορές την ημέρα, σε μικρές δόσεις, που θα επιτρέψει τη μείωση του λειτουργικού φορτίου στα φλεγμονώδη έντερα.
  • Τα τρόφιμα δεν πρέπει να οδηγούν σε μηχανικό ερεθισμό της βλεννογόνου του στομάχου και των εντέρων, τα οποία στην περίπτωση της διάρροιας είναι πολύ ευαίσθητα. Για να γίνει αυτό, τα πιάτα πρέπει να ατμοποιούνται ή να μαγειρεύονται στο νερό, αμέσως πριν από τη χρήση, πρέπει να συνθλίβονται (ημι-υγρή κατάσταση ή σκουπισμένο).
  • Η εξαίρεση του χημικού ερεθισμού των τοιχωμάτων των οργάνων του πεπτικού συστήματος - η εισαγωγή των τηγανισμένων, καπνιστών πιάτων, με την παρουσία μπαχαρικών απαγορεύεται.
  • Η θερμοκρασία του φαγητού θα πρέπει να είναι όσο το δυνατόν πιο απαλή, η καλύτερη επιλογή είναι η θερμοκρασία του στην περιοχή των 30-35º C.

Η δίαιτα για τη διάρροια με την εφαρμογή των αρχών της διατροφής έχει φυσιολογική επίδραση και σας επιτρέπει να επιταχύνετε τη διαδικασία αποκατάστασης της λειτουργικής δραστηριότητας του εντέρου.

Βίντεο από τον συντονιστή γιατρού του Κέντρου υποστήριξης ασθενών Bookimed

Τροφή για διάρροια: προϊόντα που μπορούν και δεν μπορούν να είναι

Ορθολογική και φυσιολογική διατροφή για τη διάρροια είναι δυνατή με τη βοήθεια μιας ειδικής δίαιτας, η οποία περιλαμβάνει μια λίστα προϊόντων από το τι να φάει με διάρροια:

  • Λευκό ψωμί σε ξηρή μορφή, κροτίδες χωρίς ζάχαρη και σταφίδες, αποξηραμένο.
  • Χαμηλά λιπαρά κρέατα (κοτόπουλο, μοσχάρι, κουνέλι) και ψάρια. Το καλύτερο είναι να μαγειρεύετε τεμαχισμένα πιάτα: κεφτεδάκια, σουφλέ, κεφτεδάκια.
  • Σούπες σε ζωμό από άπαχο κρέας, με βραστά δημητριακά ή λαχανικά.
  • Κουάκερ από καλά μαγειρεμένα δημητριακά (φαγόπυρο, ρύζι, πλιγούρι βρώμης) σε νερό ή με την προσθήκη μικρής ποσότητας (1/3) αποβουτυρωμένου γάλακτος.
  • Ζυμαρικά, καλύτερα βόλτα, αλλά όχι καθημερινά.
  • Καλά μαγειρεμένα ή ατμισμένα λαχανικά, είναι επιθυμητό να τα μαγειρέψετε χωρίς φλούδα. Οι πατάτες μπορούν να μαγειρευτούν με στολή.
  • Από φρούτα - ψημένα ώριμα μήλα ή αχλάδια, μπανάνες.
  • Βραστό αυγό κοτόπουλου, καλύτερα μαλακό ή σε μορφή ομελέτας ατμού.
  • Από τα γαλακτοκομικά προϊόντα μπορεί να καταναλωθεί χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά τυρί cottage? και το γάλα ή το βούτυρο μπορούν να προστεθούν στα σιτηρά κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος.
  • Από τα ποτά - πράσινο, μαύρο τσάι, κομπόστα αποξηραμένων φρούτων, ζελέ, μη ανθρακούχο νερό.

Η διατροφή για ενήλικες με διάρροια έχει επίδραση την επόμενη μέρα μετά την έναρξη της διάρροιας.

Προϊόντα για διάρροια, τα οποία πρέπει να αποκλειστούν από τη διατροφή:

  • Μαύρο ή καφέ ψωμί.
  • Λιπαρά κρέατα (χοιρινό, πάπια) και ζωμούς μαγειρεμένα με βάση αυτά.
  • Γαλακτοκομικά προϊόντα: γάλα, κρέμα γάλακτος.
  • Φρέσκα και κονσερβοποιημένα λαχανικά.
  • Οποιεσδήποτε ξινή φρούτα και λαχανικά.
  • Μπαχαρικά και μπαχαρικά.
  • Λουκάνικα, καπνιστά ή κονσερβοποιημένα, προϊόντα τουρσί ή τουρσιά.
  • Μανιτάρια
  • Γλυκά και αρτοσκευάσματα.
  • Καλλιέργειες φασολιών.
  • Καφές, μαύρο τσάι, ανθρακούχα ποτά, συμπυκνωμένος χυμός από φρούτα ή μούρα, αλκοόλ.

Όλα αυτά τα προϊόντα αυξάνουν την εντερική κινητικότητα, ερεθίζουν την βλεννογόνο μεμβράνη και αυξάνουν το φορτίο στο πεπτικό σύστημα.

Χαρακτηριστικά της διατροφής με διάρροια σε ένα παιδί

Η δίαιτα για παιδιά με διάρροια έχει ορισμένα χαρακτηριστικά που συνδέονται με την ταχύτερη ανάπτυξη της αφυδάτωσης και τη λειτουργία του πεπτικού συστήματος. Είναι πολύ σημαντικό όχι μόνο να τρώμε το παιδί με διάρροια, αλλά και πόσες φορές. Ως εκ τούτου, είναι απαραίτητο να ληφθούν υπόψη τα χαρακτηριστικά αυτά:

  • Μείωση της ποσότητας φαγητού, με αύξηση της λήψης μέχρι 7 φορές την ημέρα.
  • Εάν το μωρό θηλάζει, είναι σημαντικό να μην το εγκαταλείψετε κατά τη διάρροια, αφού το μητρικό γάλα παρέχει όλα τα συστατικά του σώματος και παρέχει προστατευτικό αποτέλεσμα στα έντερα.
  • Μια δίαιτα για διάρροια σε ένα παιδί ηλικίας άνω των 1,5 ετών θα πρέπει να περιέχει μεγάλη ποσότητα υγρού (μη ανθρακούχο μεταλλικό νερό, κομπόστα αποξηραμένων φρούτων), το δημητριακό θα πρέπει να βράζεται μέχρι το μέγιστο, τα λαχανικά θα πρέπει να τεμαχίζονται.
  • Καθώς η σοβαρότητα των συμπτωμάτων μειώνεται, η διατροφή για διάρροια στα παιδιά μπορεί να επεκταθεί με την προσθήκη άπαχου κρέατος, ψαριού και χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά τυρί cottage.

Εδώ μια τηλεοπτική διάλεξη του Δρ. Komarovsky σχετικά με τις εντερικές λοιμώξεις στα παιδιά θα βοηθήσει πολύ:

Διατροφικό μενού για διάρροια

Παρακάτω είναι το μενού διατροφής για διάρροια για αρκετές ημέρες. Ένα τέτοιο μενού μπορεί να γίνει ανεξάρτητα με βάση τον κατάλογο των επιτρεπόμενων προϊόντων και λαμβάνοντας υπόψη τα βασικά στοιχεία της διατροφής.

Ποια διατροφή είναι απαραίτητη για τη διάρροια σε έναν ενήλικα και μετά από αυτό;

Η δίαιτα για τη διάρροια ενηλίκων δεν είναι μόνο απαραίτητο στοιχείο της θεραπείας, αλλά και η βάση σύνθετης θεραπείας. Η ίδια η κατάσταση στην οποία εμφανίζονται συχνά χαλαρά κόπρανα μπορεί να προκληθεί από εντερικές λοιμώξεις, συνακόλουθες ασθένειες του γαστρεντερικού σωλήνα ή από κατάποση μη φρέσκων τροφίμων ή παραβιάσεις βασικών κανόνων υγιεινής. Η διάρροια εμφανίζεται συχνά στο παρασκήνιο της λήψης φαρμάκων με καθαρτικό αποτέλεσμα ή αποτελεί ένδειξη δυσβολίας που αναπτύσσεται μετά από θεραπεία με αντιβιοτικά.

Τι είναι δυνατόν και τι δεν είναι;

Η διάρροια θεωρείται μια κατάσταση στην οποία η μετακίνηση του εντέρου εμφανίζεται περισσότερο από τρεις φορές την ημέρα, με το υγρό να επικρατεί στις μάζες κοπράνων. Το ποσοστό του υγρού στα περιεχόμενα του σκαμνιού είναι τουλάχιστον 50% της συνολικής μάζας και μπορεί να φθάσει το 90%. Πρόκειται για μια επικίνδυνη κατάσταση που μπορεί να οδηγήσει σε αφυδάτωση και να προκαλέσει επικίνδυνες επιπλοκές.

Η συνδυασμένη θεραπεία μιας παθολογικής κατάστασης, εκτός από τα φάρμακα, περιλαμβάνει απαραιτήτως τη ρύθμιση της διατροφής. Η βασική απαίτηση για την προετοιμασία του μενού διατροφής για τη διάρροια σε ενήλικες είναι να αντισταθμιστεί η απώλεια υγρών, ηλεκτρολυτών και να ομαλοποιηθεί η πυκνότητα των κοπράνων.

Όταν αρχίζετε να αντιμετωπίζετε τη διάρροια, βεβαιωθείτε ότι έχετε συμβουλευτεί τον γιατρό σας για τα προϊόντα που επιτρέπεται να φάτε και τα οποία μπορεί να επιδεινώσουν την κατάσταση μόνο εάν δεν εξαιρούνται από τη δίαιτα.

Επιτρεπόμενα προϊόντα

Πιστεύεται ευρέως ότι σε περίπτωση διάρροιας δεν πρέπει να τρώτε φρούτα, να πίνετε χυμό και να χρησιμοποιείτε γαλακτοκομικά προϊόντα. Αλλά αυτό δεν είναι πάντα αλήθεια - μεταξύ των επιτρεπόμενων τροφίμων υπάρχουν μούρα και φρούτα και χαμηλά σε λιπαρά γάλατα ποτά. Στις ήπιες μορφές διάρροιας που δεν σχετίζονται με μολυσματικές ασθένειες, τα προϊόντα αυτά θα βοηθήσουν στην υποστήριξη της άμυνας του σώματος και στην ταχεία ανάκαμψη.

Φρούτα και λαχανικά

Με τη διάρροια, μπορείτε να φάτε τα ακόλουθα φρούτα:

  • μήλα;
  • κυδώνι?
  • μπανάνες ·
  • χειροβομβίδες.
  • λωτός.

Η σύνθεση αυτών των καρπών περιλαμβάνει ίνες, βιταμίνες, τανίνες και στυπτικά, τα οποία συμβάλλουν στην εδραίωση του σκαμνιού, βοηθούν στη διακοπή της διάρροιας και ενισχύουν το ανοσοποιητικό σύστημα. Την ημέρα, μπορείτε να φάτε 1-2 φρούτα, μεταξύ των γευμάτων.

Το μενού είναι χρήσιμο να συμπεριλάβει αμυλούχα λαχανικά - πατάτες, κολοκυθάκια, καρότα, αγκινάρα Ιερουσαλήμ, σκουός. Από τα λαχανικά είναι προτιμότερο να μαγειρεύετε πούρα, να βράζετε ή να τα πιείτε με την προσθήκη μικρής ποσότητας νερού. Πρέπει να αποκλειστούν και άλλα λαχανικά με χονδροειδή ίνα ή περιεκτικότητα σε αιθέρια έλαια που ερεθίζουν τα έντερα. Σε αυτόν τον κατάλογο, λευκό λάχανο, ραπανάκι, ραπανάκια, πιπεριές, αγγούρια, γογγύλια. Όταν οι εντερικές διαταραχές δεν τρώνε όσπρια (μπιζέλια, φασόλια, φακές), μανιτάρια και ξηρούς καρπούς.

Μούρα

Μεταξύ των επιτρεπόμενων μούρων για τη διάρροια προτείνουμε:

  • μαύρο chokeberry?
  • βακκίνια.
  • κουλουράκι;
  • βατόμουρα;
  • κεράσι πουλιών

Εκτός από τα φρούτα που αναφέρονται παραπάνω, αυτά τα μούρα έχουν ισχυρές στυπτικές ιδιότητες, καθώς αποτελούν πηγή βιταμινών και ιχνοστοιχείων που είναι απαραίτητα για ένα εξασθενημένο σώμα. Με βάση τα κεράσια chokeberry και τα πουλερικά, προετοιμάζονται αφέψημα με ιδιότητες στερέωσης και οι μούρα, τα βακκίνια και τα βακκίνια αλέθονται και αναμιγνύονται με μια μικρή ποσότητα μελιού. Το ιατρικό μείγμα λαμβάνεται αρκετές φορές την ημέρα, ξεπλένεται με ένα ισχυρό μαύρο τσάι.

Πλιγούρι

Τα δημητριακά αποτελούν τη βάση της διατροφής για τη διάρροια. Για να χρησιμοποιήσετε τη συνιστώμενη:

  • ρύζι;
  • πλιγούρι βρώμης;
  • χυλό αραβοσίτου στο νερό?
  • σιμιγδάλι στο νερό?
  • φαγόπυρο?
  • χυλό κουάκερ στο νερό.

Καλύτερο καταφέρνει με συμπτώματα ρυζιού διάρροιας, η οποία οφείλεται στην υψηλή περιεκτικότητα σε άμυλο και φυτικές ίνες απορροφά και απομακρύνει τις τοξίνες αερίωσης και διεργασίες ζύμωσης στο έντερο, ασκεί μια εναποθέτει επίδραση. Μπορείτε να μαγειρέψετε και να φάτε παχύρρευστα χυλό ρυζιού χωρίς αλάτι ή βράζετε νερό από ρύζι και το πιείτε κάθε 3-4 ώρες σε όγκο 50-100 ml.

Τα υπόλοιπα δημητριακά συνιστώνται για χρήση μετά τη βελτίωση. Το κουάκερ στο νερό δεν ερεθίζει τα εξασθενημένα έντερα και συμβάλλει στην ταχεία αποκατάσταση της φυσιολογικής πέψης.

Βούτυρο, αλεύρι και ζαχαρωτά, τα μπισκότα δεν πρέπει να καταναλώνονται, με εξαίρεση το αποξηραμένο άσπρο ψωμί, τα ξηρά μπισκότα και τα κράκερ. Τα ζυμαρικά μπορούν να χρησιμοποιηθούν για μαγειρικά πιάτα ή για σούπες, αλλά πρέπει να επιλέξουν προϊόντα από σκληρό σίτο.

Γαλακτοκομικά προϊόντα

Γαλακτοκομικά προϊόντα που επιτρέπονται για χρήση σε διάρροια:

  • τυρί cottage, όχι γλυκό και όχι ξινό, χωρίς πρόσθετα με περιεκτικότητα σε λιπαρές ουσίες 1%.
  • acidophilus;
  • ξινόγαλα ·
  • κεφίρ (1%)

Κατά τη διάρκεια της θεραπείας και αποκατάστασης από διάρροια από τη διατροφή για να αποκλείσει το πλήρες γάλα, κρέμα γάλακτος ή οποιαδήποτε γαλακτοκομικά προϊόντα υψηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά (sour cream, το γιαούρτι, που έχουν υποστεί ζύμωση ψημένο γάλα, γιαούρτι 3,2%), λίπος τυρί cottage. Δεν είναι απαραίτητο να προσθέσετε βούτυρο σε έτοιμα γεύματα, να τρώτε σκληρά τυριά.

Κρέας και ψάρι

Τα προϊόντα με βάση το κρέας πρέπει επίσης να περιλαμβάνονται στη διατροφή ενός ατόμου που πάσχει από διάρροια. Ένα αποδυναμωμένο σώμα πρέπει να λαμβάνει αρκετές πρωτεΐνες. Αλλά μπορείτε να φάτε μόνο τα άπαχα, διαιτητικά κρέατα:

  • άπαχο βόειο κρέας.
  • κρέας κοτόπουλου ·
  • μοσχάρι;
  • Κρέας κουνελιού.
  • κρέας γαλοπούλας

Το κρέας πρέπει να ατμοποιείται ή να βράζει. Κατ 'αρχήν, η παρασκευή των κρεατικά παρουσία διάρροιας ή εθισμό σε αυτό, δεν διαφέρει από την «άπαχο κουζίνα», που είναι απαραίτητο να αποκλειστούν αυτές οι μέθοδοι της θερμικής επεξεργασίας, όπως ψήσιμο, το κάπνισμα, το μαρινάρισμα με μπαχαρικά, ψήσιμο στα κάρβουνα ή campfire. Φάτε λευκό κρέας μόνο που χρειάζεται, δηλαδή, το κοτόπουλο πρέπει να τρώνε χωρίς πόδια και τους μηρούς και το στήθος, χωρίς δέρμα. Τα αυγά επιτρέπεται να καταναλώνονται μόνο σκληρά βρασμένα.

Τα αποθέματα πρωτεϊνών συμπληρώνονται με χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά ψάρια. Μαγειρέψτε το, επίσης, πρέπει να ατμό ή βρασμένο. Το καθημερινό μενού μπορεί να συμπληρώνεται με πιάτα από μερλούκιο, μούλια, ναβάγκα, καλαμάρι, νταουκιού, μαύρο μπακαλιάρο, ροζ σολομό ή παγάκια.

Ποτά

Μπορείτε να πιείτε ισχυρό μαύρο τσάι, ποτά δημητριακών, για παράδειγμα, καφέ κριθάρι, κιχώριο. Χρήσιμες χωρίς ζάχαρη ποτά από φρούτα και ζελέ, το χυμό αραιωμένο με νερό από τα μήλα ή τα αχλάδια, χυμό ροδιού, αφεψήματα και αφεψήματα χαμομηλιού, βαλσαμόχορτο, άγριο τριαντάφυλλο.

Το συχνό υγρό σκαμνί γίνεται η αιτία της αφυδάτωσης του σώματος, οπότε είναι απαραίτητο να αντισταθμιστεί η απώλεια υγρών. Για να αναπληρώσετε την ισορροπία νερού-αλατιού, συνιστάται να πίνετε συνηθισμένο πόσιμο και μεταλλικό νερό χωρίς αέριο, καθώς και διαλύματα αλατιού. Μπορείτε να τα αγοράσετε στο φαρμακείο ή να μαγειρέψετε στο σπίτι μόνοι σας. Για να γίνει αυτό, σε 2 λίτρα δροσερό βραστό νερό πρέπει να αραιωθεί 3 κουταλιές της σούπας. l ζάχαρη + 1 κουταλιά της σούπας. l αλάτι + 1 κουταλάκι του γλυκού σόδα Αυτός ο όγκος διαλύματος πρέπει να πιει κατά τη διάρκεια της ημέρας.

Απαγορευμένα προϊόντα

Μια δίαιτα μετά από διάρροια σε ενήλικες, όπως και στη διαδικασία της θεραπείας της, αποκλείει εντελώς τους καρπούς που έχουν έντονο καθαρτικό αποτέλεσμα. Αυτή η λίστα περιλαμβάνει:

  • καρπούζια?
  • σύκα;
  • Ανανάς
  • ροδάκινα ·
  • αχλάδια ·
  • πορτοκάλια και άλλα εσπεριδοειδή ·
  • βερίκοκα ·

Από τα μούρα δεν θα πρέπει να περιλαμβάνει στο μενού σμέουρα, βατόμουρα, φράουλες, σταφύλια, δαμάσκηνα, φραγκοστάφυλα.

Η δίαιτα στη θεραπεία της διάρροιας σε ενήλικες εξαλείφει πλήρως τη χρήση τέτοιων τροφών όπως:

  • ωμά λαχανικά.
  • χόρτα;
  • όσπρια, συμπεριλαμβανομένων των φυστικιών ·
  • βύνη, σίκαλη και φρέσκο ​​άσπρο ψωμί.
  • μανιτάρια ·
  • κριθαριού και κριθαριού από κριθάρι.
  • ζυμαρικά?
  • αυγά, εκτός από σκληρά βρασμένα ·
  • μαρμελάδες, απομιμήσεις και μαρμελάδες.
  • μπισκότα και muffins?
  • γλυκά, κακάο και σοκολάτα.
  • παγωτό?
  • συμπυκνωμένο γάλα και λιπαρά γαλακτοκομικά προϊόντα (κρέμα, ξινή κρέμα, τυρί) ·
  • μπισκότα, προϊόντα ζαχαροπλαστικής και αλεύρι.
  • μουστάρδα, κέτσαπ, πικάντικες και λιπαρές σάλτσες, μαγιονέζα.
  • καρυκεύματα, καρυκεύματα και όλα τα είδη συντηρητικών και αρωματικών πρόσθετων, συμπεριλαμβανομένης της ζάχαρης ·
  • αποξηραμένα ψάρια, κονσερβοποιημένα, καπνιστά ·
  • πάπιες κρέατος και χήνες ·
  • παραπροϊόντα ·
  • μαργαρίνη και λάδι μαγειρέματος.
  • πιάτα και αναψυκτικά, συμπεριλαμβανομένου του αφρώδους μεταλλικού νερού.

Εκτός από το γεγονός ότι ορισμένα προϊόντα εξαιρούνται από την καθημερινή διατροφή, η διατροφή συνεπάγεται μια ορισμένη σειρά φαγητού. Αυτή η απόχρωση είναι ιδιαίτερα σημαντική στην οξεία περίοδο της νόσου.

Πώς να φάτε με οξεία διάρροια;

Μια δίαιτα για οξεία διάρροια σε ενήλικα συνεπάγεται ένα γεύμα έξι γευμάτων, που περιλαμβάνει τρία κύρια γεύματα και τρία ελαφριά σνακ. Στις εντερικές διαταραχές, η όρεξη του ασθενούς συνήθως μειώνεται ή απουσιάζει εντελώς. Ωστόσο, είναι αδύνατο να αρνηθεί κανείς τρόφιμα, αλλιώς το σώμα θα αποδυναμωθεί εντελώς και δεν θα μπορέσει να αντισταθεί στη μόλυνση.

Πρέπει να φάτε σε μικρές μερίδες, αλλά συχνά. Πριν αρχίσετε να ακολουθείτε μια δίαιτα, οι γιατροί συμβουλεύουν να κανονίσετε μια ημέρα νηστείας, κατά τη διάρκεια της οποίας μπορείτε να πιείτε μόνο καθαρό νερό. Αυτό είναι ιδιαίτερα σημαντικό στην οξεία μορφή διάρροιας, συνοδευόμενη από ναυτία και έμετο.

Ένα παραδειγματικό μενού τροφίμων για διάρροια σε ενήλικες για τρεις ημέρες:

Δευτέρα

Για πρωινό, μπορείτε να μαγειρέψετε πλιγούρι βρώμης στο νερό και το ρύζι ζελέ, το οποίο έχει ισχυρές ιδιότητες στερέωσης. Στο δεύτερο πρωινό, τρώτε κροτίδες και πίνετε ισχυρό μαύρο τσάι.

Για μεσημεριανό γεύμα, καθίστε ένα πιάτο σούπας με πλιγούρι φαγόπυρου σε ζωμό λαχανικών, ρύζι γαρνίρετε με ένα κομμάτι βραστό κοτόπουλο, πίνετε χυμό ροδιού.

Πριν το δείπνο, φάτε ένα μήλο και το βραστό αυγό, πίνετε ποτίστρες. Κατά το δείπνο, είναι χρήσιμο να φάτε ένα κομμάτι βρασμένο ψάρι με πατάτες πουρέ, μαγειρεμένο ζελέ ζελέ. Πριν πάτε για ύπνο, συνιστάται να πιείτε ένα ποτήρι ζωμού κερασιού, το οποίο θα έχει έντονο στυπτικό αποτέλεσμα.

Τρίτη

Πρωινό - κολλώδες ρύζι κουάκερ στο νερό, ένα βραστό αυγό, χυμός βακκίνιων. Στο δεύτερο πρωινό μπορείτε να φάτε λωτός, να κάνετε μια κατσαρόλα από χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά τυρί cottage, να πιείτε ένα ποτήρι μαύρο ινδικό τσάι.

Το μεσημεριανό γεύμα - σούπα φτιαγμένη από τα λαχανικά σε μια αδύναμη ζωμό κοτόπουλου, παϊδάκια ατμού στήθος κοτόπουλου με βραστά καρότα, κομπόστα μαύρο chokeberry, ζαχαρούχο με μέλι. Στο μεσημεριανό γεύμα μπορείτε να φάτε ένα ψημένο μήλο και να πιείτε τσάι με κροτίδες.

Δείπνο - χυλό φαγόπυρο με ένα κομμάτι βραστό μοσχαρίσιο κρέας, χυμό μήλου, αραιωμένο με νερό στο μισό. Πριν πάτε για ύπνο συνιστάται να πιείτε ένα ποτήρι όξινο άλφα ή ξινόγαλα με μπισκότα.

Τετάρτη

Πρωινό - μια πλάκα από σιμιγδάλι στο νερό, βραστό αυγό, χυμό ροδιού. Το δεύτερο πρωινό - ζελέ αχλαδιού και βατόμουρου με κροτίδες.

Για μεσημεριανό γεύμα, μπορείτε να μαγειρέψετε σούπα κοτόπουλου με λαχανικά και κεφτεδάκια, χυλό αραβοσίτου με γκούλας κουνελιού και ποτά - μεταλλικό νερό ή ποτό κιχωρίου.

Πριν από το δείπνο, μπορείτε να φάτε ένα πιάτο με χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά τυρί cottage, καρυκευμένο με φυσικό γιαούρτι (1%), αχλάδι ή λωτός, πιείτε ένα ποτήρι κοκτέιλ μήλου.

Για το δείπνο, συνιστάται να μαγειρεύετε το χυλό ρυζιού κεχρί "Φιλία", να βράζετε ένα κομμάτι καλαμιού και να το πιείτε με τρενάκι από το κεράσι πουλιών. Πριν από την ώρα του ύπνου είναι χρήσιμο να πίνετε χυμό ροδιού με κροτίδες.

Ένα δείγμα μενού δίνει μια ιδέα του συστήματος διατροφής κατά τη διαδικασία της θεραπείας της διάρροιας. Η έμφαση δίνεται στα πιάτα με λαχανικά, τα δημητριακά, τις σούπες δημητριακών, τα υγιή φρούτα, το διατροφικό βραστό κρέας και τα άπαχα ψάρια. Η δίαιτα περιλαμβάνει κατ 'ανάγκη χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά γαλακτοκομικά προϊόντα, τα οποία θα βοηθήσουν στην αποκατάσταση ευεργετική εντερική μικροχλωρίδα και ποτά, έχουν στυπτικές ιδιότητες και καθορίζεται βάσει του ροδιού, κερασιού, βατόμουρου. Όλα τα πιάτα παρασκευάζονται χωρίς την προσθήκη μπαχαρικών και καρυκευμάτων, ποτών - με ελάχιστη ποσότητα ζάχαρης ή χωρίς αυτό. Σε αυτή την περίπτωση, για να βελτιώσετε τη γεύση, μπορείτε να προσθέσετε μερικά φυσικά μέλι.

Τα μεγέθη των μεριδίων είναι μεμονωμένα. Θα πρέπει να είναι μικρά, άνετα για την πέψη στο στομάχι και τα έντερα. Είναι ακριβώς να καθορίσουμε τους απαραίτητους όγκους ώστε να προηγείται η διατροφή μια ημέρα πλήρους πείνας. Και η σύνθεση των μεριδίων της πρώτης ημέρας διακρίνεται από μια μικρή λίστα προϊόντων.

Πώς να φάτε με αντιβιοτική θεραπεία;

Η διατροφή κατά τη διάρκεια θεραπείας με ισχυρά φάρμακα, όπως η δίαιτα για διάρροια μετά από αντιβιοτικά σε ενήλικες, είναι διαφορετική ως προς το ότι αποσκοπεί στην καταπολέμηση της ραβδοβακτηρίωσης και στην αποκατάσταση της φυσιολογικής εντερικής μικροχλωρίδας.

Η βέλτιστη επιλογή δίαιτας για τη θεραπεία με αντιβιοτικά βασίζεται στην συμπερίληψη προϊόντων που συμβάλλουν στην εξάλειψη των διαδικασιών σήψης και ζύμωσης στο έντερο. Επιπλέον, μετά από μια πορεία αντιβιοτικής θεραπείας, ο γιατρός σίγουρα θα συνταγογραφήσει προβιοτικά και πρεβιοτικά. Πολλοί από αυτούς περιλαμβάνουν μύκητες γαλακτοβακίλλων ή κεφίρ. Χρήσιμα συστατικά μπορούν να ληφθούν όχι μόνο από φάρμακα, αλλά και από τη χρήση ζυμωμένων γαλακτοκομικών προϊόντων.

Δηλαδή, στη διαδικασία της ανάκτησης, οι διατροφολόγοι συνιστούν την κατανάλωση κεφίρ, ποτών γάλακτος που έχουν υποστεί ζύμωση και περιέχουν ευεργετικά βακτηρίδια, για παράδειγμα το Bifidok. Τη νύχτα, μπορείτε να πιείτε ένα ποτήρι κανονικό κεφίρ, γιαούρτι ή φυσικό γιαούρτι, είναι σημαντικό μόνο να επιλέξετε τρόφιμα με χαμηλή περιεκτικότητα σε λίπος.

Τα αντιβιοτικά συνήθως συνταγογραφούνται για διάρροια μολυσματικής φύσης που προκαλείται από διάφορα παθογόνα παθογόνα. Με αυτό το είδος διάρροιας, τα λαχανικά δεν απαγορεύονται, αλλά το στομάχι δεν πρέπει να είναι βαριά φορτωμένο. Μπορείτε να φάτε πατάτες, καρότα, τεύτλα και άλλα πιάτα λαχανικών, αλλά μόνο σε βραστό ή στιφάδο μορφή.

Αλλά από τα προϊόντα με βάση το κρέας θα πρέπει να αποφεύγονται, διότι όταν δεν αφομοιώνονται πλήρως διαταραγμένη εντερική μικροχλωρίδα, σχηματίζοντας ένα σάπιου λίπος και προκαλούν μετεωρισμό, φούσκωμα και μετεωρισμός.

Δεν υπάρχουν άλλες συστάσεις σχετικά με τη διατροφή, εκτός από τους γενικούς κανόνες, με τη θεραπεία με αντιβιοτικά. Όλες οι διατροφικές συστάσεις δίδονται από έναν διαιτολόγο ξεχωριστά, λαμβανομένου υπόψη του τύπου της διάρροιας, της σοβαρότητας των συμπτωμάτων, της ηλικίας του ασθενούς και της παρουσίας συναφών ασθενειών του πεπτικού συστήματος. Για παράδειγμα, οι συστάσεις για τις ελκωτικές παθολογίες του στομάχου και των εντέρων θα διαφέρουν από αυτές που δίνονται σε ένα άτομο με υγιές πεπτικό σύστημα, αλλά η παρουσία νεφρικής νόσου.

Οι συνταγές διατροφής για τη διάρροια που προκαλείται από φαρμακευτική αγωγή είναι σε μεγάλο βαθμό πανομοιότυπες με τις συστάσεις που πρέπει να ακολουθούνται όταν αντιμετωπίζονται άλλες ποικιλίες αυτής της πάθησης. Ιδιαίτερη έμφαση δίνεται στην αύξηση του καθεστώτος κατανάλωσης οινοπνεύματος, το οποίο είναι απαραίτητο για την αντιστάθμιση της απώλειας υγρών. Πρέπει να πίνετε όσο το δυνατόν περισσότερο και συχνά. Εκτός από το καθαρό πόσιμο νερό, συνιστάται ένας ασθενής με διάρροια να πίνει μεταλλικό νερό χωρίς φυσικό αέριο, τσάι, ποτά φρούτων και άλλα βιταμινούχα και ενισχυτικά ποτά.

Συμπληρωματικές συστάσεις

Μετά την αποκατάσταση, ο ασθενής πρέπει να διατηρήσει μια διατήρηση της διατροφής για 2-3 εβδομάδες για να αποφευχθεί η επανεμφάνιση της νόσου. Δηλαδή, κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, αφαιρέστε από το μενού όλα τα προϊόντα με ερεθιστικό και καθαρτικό αποτέλεσμα, τροφές με υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες και λιπαρά που επηρεάζουν αρνητικά τη δουλειά του στομάχου και των εντέρων. Αυτό θα συμβάλει στην παγίωση ενός θετικού αποτελέσματος από τη θεραπεία και στην αποφυγή επαναλαμβανόμενων πεπτικών διαταραχών.

Διατροφή για διάρροια και διάρροια σε ενήλικες

Προβλήματα με το γαστρεντερικό σωλήνα δίνουν στους ανθρώπους πολλές ενοχλήσεις. Όταν, για κάποιο λόγο, συμβεί ένα στομάχι, τότε είναι αδύνατο να σκεφτείς τίποτα άλλο ή να κάνεις τίποτα. Πώς να φάτε κατά τη διάρκεια της διάρροιας και εάν είναι δυνατόν να φάτε καθόλου, μόνο ένας ειδικός μπορεί να πει σίγουρα, αλλά όλοι πρέπει να γνωρίζουν τα βασικά.

Ποιος είναι ο κίνδυνος διάρροιας

Η διάρροια προκαλεί σημαντική βλάβη στο σώμα.

Εκτός από τη σωματική δυσφορία, η διάρροια προκαλεί σημαντική βλάβη στο σώμα. Μαζί με την αφομοιωμένη τροφή, αυτή η πάθηση απομακρύνει από το σώμα όλα τα μικροστοιχεία και τις ωφέλιμες ουσίες που είναι απαραίτητες για την κανονική λειτουργία της, καθώς και διαταράσσει την κανονική μικροχλωρίδα.

Είναι λογικό το πρωταρχικό καθήκον της θεραπείας να είναι η αναπλήρωση της προσφοράς χαμένων ιχνοστοιχείων, προκειμένου να αποφευχθούν περαιτέρω επιπλοκές.

Διατροφικές Αρχές για την Διάρροια

Όταν η διάρροια είναι απολύτως αδύνατο να τρώτε λιπαρά τρόφιμα.

Για μια ποιοτική και ταχύτερη βελτίωση στην περίοδο της διάρροιας, είναι απαραίτητο να ακολουθήσετε μια σωστά επιλεγμένη διατροφή.

Προκειμένου να μην επιδεινωθεί το πρόβλημα και να συμβάλει στην ταχεία ανάκαμψη, είναι απαραίτητο να τηρήσετε μια ειδική δίαιτα για τη διάρροια και να ακολουθήσετε μια δίαιτα.

Τα προϊόντα που μπορούν να καταναλωθούν κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου πρέπει να εκτελούν μια λειτουργία περιτυλίγματος για να δημιουργήσουν ένα είδος προστατευτικής μεμβράνης στο στομάχι και έτσι να προστατεύσουν τα εντερικά τοιχώματα από ερεθιστικά. Μην τρώτε επιθετικά τρόφιμα. Δεν μπορείτε κατηγορηματικά να φάτε:

  • πολύ λιπαρά τρόφιμα
  • αλατισμένο φαγητό
  • προϊόντα ζύμωσης
  • υδατανθράκων.

Για την ταχεία ανάκτηση της μειωμένης μικροχλωρίδας και για να βοηθήσετε τα πεπτικά όργανα να λειτουργούν σε κανονική λειτουργία, συνιστάται να ακολουθείτε τον κανόνα της άφθονης πρόσληψης υγρών. Οι ιατρικοί επαγγελματίες συνταγογραφούν ένα ποτό, συμβάλλοντας στην αναπλήρωση ηλεκτρολυτών. Ποια ποτά μπορείτε να πίνετε με διάρροια:

  1. μη ανθρακούχο μεταλλικό νερό (αλκαλικό) ·
  2. φυσικό χυμό από μήλα?
  3. αποστάγματα αποξηραμένων φρούτων (σταφίδες, αποξηραμένα βερίκοκα) ·
  4. ζεστή έγχυση άγριου τριαντάφυλλου ή κερασιού πουλιών,
  5. τσάγια (έντονα μαύρα με λεμόνι, βατόμουρο, τσάι καραβίδας).
  6. βατόμουρο ζελέ?
  7. ιατρικές λύσεις για την αναπλήρωση αλάτων στο σώμα (όπως Gastrolit, Regidron).

Σχετικά με τη σωστή διατροφή για διάρροια - στο θεματικό βίντεο:

Όσον αφορά τα τρόφιμα, σε διάρροια, είναι εξαιρετικά επιθυμητό να καταναλώνουμε υγρά ή ημι-υγρά τρόφιμα που έχουν "στυπτικές" ιδιότητες και είναι πλούσια σε ευεργετικά μικροστοιχεία. Οι ειδικοί συνιστούν να ακολουθείτε τον αριθμό δίαιτας 4, ο οποίος περιλαμβάνει τα παρακάτω τρόφιμα:

  • Χυλό χυλό ρυζιού ή ημι-υγρή συνοχή. Οι περισσότεροι γνωρίζουν ότι το ρύζι έχει μια λεγόμενη "δέσμευση". Η ικανότητα αυτή εξηγείται από το γεγονός ότι το ρύζι δεν περιέχει ίνες, το οποίο έχει καθαρτικό αποτέλεσμα.
  • Ζωμός από πλιγούρι ρυζιού. Θα πρέπει να καταναλώνεται σε μισό ποτήρι τέτοιου αφέψημα πριν από το κύριο γεύμα. Συνιστάται να το πίνετε κάθε δύο ώρες, οπότε η ανάκαμψη θα είναι πολύ πιο γρήγορη.
  • Βλεννογόνα (φαγόπυρο, πλιγούρι βρώμης, σιμιγδάλι).
  • Μπανάνες. Αυτό το αγαπημένο φρούτο δεν είναι μόνο νόστιμο, αλλά είναι επίσης πολύ πλούσιο σε κάλιο, το οποίο με τη σειρά του μπορεί να αναπληρώσει τέλεια την προμήθεια ελλειματικών ηλεκτρολυτών που χάνονται λόγω δυσπεψίας.
  • Βραστά καρότα ή πουρέ καρότου. Η σύσταση για κατανάλωση καρότων οφείλεται στην υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη Α στα λαχανικά, η οποία αποκαθιστά απολύτως την βλεννογόνο των εντερικών τοιχωμάτων.
  • Ξηρό άσπρο ψωμί (που αγοράστηκε χθες ή με τη μορφή κροτίδων).
  • Βραστά και ψημένα μήλα. Είναι καλύτερα να χρησιμοποιηθούν με τη μορφή πολτοποιημένων πατατών. Η περιεκτικότητα σε αυτό το πιάτο ενός μεγάλου αριθμού αμινοξέων (όπως η πηκτίνη, η τανίνη) συμβάλλει στην εξαιρετική εξάλειψη των τοξινών και στην αποκατάσταση των εντερικών μικροοργανισμών.
  • Χαμηλά λιπαρά ψάρια και κρέας. Το μαγείρεμα είναι καλύτερο για ένα ζευγάρι, δεν μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το δέρμα και τους τένοντες, μόνο καθαρό κρέας.
  • Σούπες σε κρέας ή ζωμό ιχθύων (όχι πολύ λίπος).
  • Σούπες με την προσθήκη βλεννογόνων δημητριακών.
  • Χαμηλός λιπαρός, λεπτόκοκκο τυρί cottage και βραστά αυγά. Αυτά τα τρόφιμα είναι πλούσια σε βασικές πρωτεΐνες.

Κατά προσέγγιση μενού για διάρροια για μία ημέρα (αυτό το μενού είναι κατάλληλο μόνο για έναν ενήλικα, υπάρχει άλλη προσέγγιση στο μενού του παιδιού):

  1. Πρωινό 1: πλιγούρι βρώμης, μαύρο τσάι με λεμόνι.
  2. Πρωινό 2: βατόμουρο ζελέ.
  3. Μεσημεριανό: σούπα με ρύζι και βρασμένα ψάρια, φαγόπυρο με νερό, κοτόπουλα ατμού, χυμό μήλου.
  4. Μεσημεριανό: τσάι από φύλλα βατόμουρου.
  5. Δείπνο 1: βραστά αυγά, αφέψημα σταφίδας.
  6. Δείπνο 2: ζελέ αχλαδιού.

Τρώγοντας ένα παιδί με διάρροια

Σε περίπτωση διάρροιας, το παιδί πρέπει να λαμβάνει μίγματα με αυξημένα επίπεδα bifidobacteria.

Θηλαστικό μωρό. Εάν η μητέρα τροφοδοτεί το μωρό μόνο με μητρικό γάλα, τότε δεν πρέπει να αλλάξει τίποτα στη διατροφή του μωρού, καθώς η φύση έχει φροντίσει ότι το μητρικό γάλα περιέχει όλα τα σημαντικά και απαραίτητα ιχνοστοιχεία που θα βοηθήσουν το σώμα του παιδιού να ανακάμψει γρήγορα. Ωστόσο, είναι καλύτερα για τη μητέρα να απέχει από την πρόκληση προϊόντων και την παρακολούθηση της διατροφής τους.

Το μωρό τροφοδοτείται με μπιμπερό. Τα παιδιά που τρέφονται με προσαρμοσμένα μείγματα χρειάζονται πρόσθετη βοήθεια από το σώμα, διότι δεν έχει σημασία πόσο υψηλής ποιότητας και είναι ιδιαίτερα προσαρμόσιμο το μείγμα, δεν περιέχει το σύνολο των απαραίτητων ιχνοστοιχείων.

Κατά τη διάρκεια της διάρροιας, πρέπει να δώσετε στο μωρό ένα μείγμα με υψηλό περιεχόμενο των bifidobacteria, δώστε περισσότερο ποτό (μπορείτε να βρείτε φαρμακευτικές λύσεις: Regidron, Oralit, μπορείτε να ετοιμάσετε λύσεις στο σπίτι).

Το παιδί είναι παλαιότερο από ενάμισι. Στην αρχή είναι απαραίτητο να τροφοδοτήσετε το παιδί με ζεστές, μανιωδές σούπες στα βλεννώδη δημητριακά. Τα τρόφιμα πρέπει να είναι ομοιογενή και ζεστά, έτσι ώστε να μην προκαλείται αλλοίωση.

Όταν ένα μικρό σώμα γίνεται καλύτερα, μπορείτε να αρχίσετε αργά να εισάγετε πιάτα ατμού από άπαχο ψάρι ή άπαχο κρέας (ψιλοκομμένο).

Αυτές οι συστάσεις σχετικά με τη σωστή διατροφή για παιδιά και ενήλικες με διάρροια είναι σχετικές, αλλά ακόμα, για μεγαλύτερη βεβαιότητα, είναι καλύτερο να επικοινωνήσετε με τον οικογενειακό σας γιατρό, θα καταρτίσει σχέδιο αποκατάστασης με βάση τα μεμονωμένα συμπτώματα και τα χαρακτηριστικά του ασθενούς.

Διάρροια σε γυναίκες που θηλάζουν

Η διάρροια του θηλασμού συνδέεται συχνά με το άγχος.

Όπως γνωρίζετε, η διάρροια μιας μητέρας που νοσηλεύεται συχνά συνδέεται με το άγχος, σε μια τέτοια κατάσταση δεν πρέπει να ανησυχείτε πάρα πολύ, θα πρέπει να προσπαθήσετε να εξασφαλίσετε μια ήρεμη ατμόσφαιρα και όλα θα είναι στη διαδρομή σας.

Αλλά αν ανιχνεύεται βλέννα ή αιμοληψία στα κόπρανα της γυναίκας, είναι άρρωστος, εμφανίζεται έμετος, τότε αξίζει να ακούγεται ο συναγερμός, ίσως ένα στομάχι να προκαλείται από μολυσματική νόσο.

Μπορεί να χρειαστεί να σταματήσετε να τρώτε το μωρό σας με μητρικό γάλα, καθώς το μωρό μπορεί επίσης να «πιάσει» την ασθένεια. Εάν δεν υπάρχει κίνδυνος, τότε δεν χρειάζεται να σταματήσετε το θηλασμό, πρέπει μόνο να επανεξετάσετε το φαγητό, να προτιμήσετε τα πιάτα στον ατμό και να εγκαταλείψετε προσωρινά τη χρήση λαχανικών, φρούτων, γλυκών, γλυκών, μπαχαρικών και άλλων τροφίμων που ερεθίζουν τα έντερα.

Διάρροια στους ηλικιωμένους

Η προσέγγιση για τη θεραπεία των ηλικιωμένων είναι επίσης ειδική και η διατροφή που τους συνταγογραφείται πρέπει να είναι σαφής και να ακολουθείται αυστηρά. Με τη διάρροια, αφαιρείται μεγάλη ποσότητα νερού από το σώμα και η αφυδάτωση είναι εξαιρετικά επικίνδυνη για τους ηλικιωμένους.

Λόγω της φύσης του σώματος ενός ηλικιωμένου, είναι απαραίτητη μια επίσκεψη στο γιατρό, ακολουθώντας όλες τις περαιτέρω οδηγίες.

Σύνδρομο ευερέθιστου εντέρου

Αυτοί οι άνθρωποι που έχουν αναστατωμένο στομάχι μετά από κάθε γεύμα, για θεραπεία και πρόληψη θα πρέπει να τρώνε αλατισμένο, βραστό φαγόπυρο. Τρώτε κάθε μέρα με άδειο στομάχι.

Διατροφή μετά από διάρροια

Μετά από διάρροια, μπορείτε σταδιακά να συμπεριλάβετε στη διατροφή κρέας με χαμηλά λιπαρά και προϊόντα ψαριών.

Προκειμένου ο οργανισμός να ανακάμψει πλήρως από την καθυστερημένη διάρροια, είναι απαραίτητο να διατηρηθεί μια πιστή διατροφή για κάποιο χρονικό διάστημα, σταδιακά συμπεριλαμβανομένου του άπαχου κρέατος και των προϊόντων ψαριών, ατμωμένου και ψιλοκομμένου.

Η διάρροια μπορεί να συμβεί λόγω της λήψης ενός προϊόντος χαμηλής ποιότητας ή παλιού προϊόντος. Συνήθως η διάρροια ξεκινά 2-3 ώρες μετά τη λήψη ενός τέτοιου γεύματος.

Δεν πρέπει να πανικοβληθείτε, να πιείτε όσο το δυνατόν περισσότερο υγρό και όλα θα επιλυθούν σύντομα με ασφάλεια. Αν το πρόβλημα επιμένει, τότε θα είναι σωστό να επικοινωνήσετε με το γιατρό σας.

Οι βασικές αρχές της αντιμετώπισης της διάρροιας είναι τώρα σαφείς, αλλά αξίζει να θυμηθούμε ότι όλα πρέπει να είναι ένα μέτρο και η υπερβολική χρήση των προϊόντων "συγκόλλησης" και "πλέξης" μπορεί να οδηγήσει σε αντίστροφη διαδικασία και η διάρροια θα αντικαταστήσει τη δυσκοιλιότητα του εντέρου.

Η δίαιτα για διάρροια πρέπει απαραίτητα να συντονίζεται με το γιατρό σας. Η διάρροια (διάρροια) είναι μια οδυνηρή κατάσταση στην οποία υπάρχουν συμφορημένα, χαλαρά κόπρανα περισσότερο από 3 φορές την ημέρα. Οι αιτίες της διάρροιας μπορεί να είναι διαφορετικές, που κυμαίνονται από ψυχολογική έως σοβαρή οργανική. Ανεξάρτητα από τον λόγο για την εμφάνιση αυτού του φαινομένου, είναι πολύ σημαντικό να ληφθούν τα απαραίτητα μέτρα για να σταματήσουν τα πρώτα συμπτώματα. Η διάρροια είναι επικίνδυνη λόγω του γεγονότος ότι κατά τη μακρά ροή της μπορεί να αναπτύξει αφυδάτωση, το οποίο είναι επικίνδυνο για την ανθρώπινη υγεία.

Σήμερα, υπάρχουν πολλά φάρμακα για τη θεραπεία της διάρροιας. Ωστόσο, ακόμη και το πιο αποτελεσματικό φάρμακο δεν θα δώσει τα επιθυμητά αποτελέσματα εάν ο ασθενής δεν ακολουθήσει κάποια διατροφική παροχή.

Οι βασικές αρχές της διατροφής

  1. Η δίαιτα για τη διάρροια αποσκοπεί στη μεγιστοποίηση του ταυτόχρονου φορτίου στα έντερα. Για να γίνει αυτό, όλα τα καταναλωμένα τρόφιμα πρέπει να σερβίρονται στο τραπέζι σε μικρές μερίδες. Υπάρχει ανάγκη κάθε 3 ώρες.
  2. Για να βελτιωθεί η ευημερία, είναι απαραίτητο να εξαλειφθούν όλα τα χημικά και μηχανικά ερεθίσματα του εντέρου.
  3. Είναι απαραίτητο να αρνούνται τα προϊόντα που μπορούν να προκαλέσουν διαδικασίες ζύμωσης στα έντερα.
  4. Μην τρώτε τρόφιμα με χολερυθμίες.
  5. Η δίαιτα για τη διάρροια πρέπει να είναι ενεργά πλήρης. Ο ασθενής πρέπει να τροφοδοτείται με πρωτεΐνες τροφίμων, λίπη και υδατάνθρακες. Ωστόσο, πρέπει να διασφαλίσουμε ότι η ποσότητα των υδατανθράκων και των λιπών εισέρχεται στο σώμα σε ένα ελάχιστο ποσό. Η ποσότητα πρωτεΐνης με συχνή κόπρανα δεν πρέπει να μειώνεται.
  6. Για να αποφύγετε την αφυδάτωση, πρέπει να πίνετε όσο το δυνατόν περισσότερο υγρό.
  7. Όταν εμφανίζεται διάρροια, οι εμπειρογνώμονες συμβουλεύουν να καταναλώνουν ημι-υγρές, πλυμένες τροφές βραστές ή ατμισμένες. Τα μπαχαρικά στα πιάτα δεν χρειάζεται να προσθέσετε.
  8. Μερικά ωμά λαχανικά και φρούτα μπορεί να επιδεινώσουν τη διάρροια. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο τα προϊόντα αυτά πρέπει να επιλέγονται με εξαιρετική προσοχή.
  9. Μετά από διάρροια, είναι σημαντικό για κάποιο χρονικό διάστημα να μην χρησιμοποιείτε προϊόντα που μπορούν να προκαλέσουν νέα επίθεση υγρού σκαμνιού.

Τι μπορείτε να φάτε;

Διατροφή για τη διάρροια σημαίνει την κατανάλωση τροφών υψηλής περιεκτικότητας σε πηκτίνη. Η πηκτίνη είναι μια υδατοδιαλυτή ίνα που καταπολεμά ενεργά τις εντερικές διαταραχές. Αυτή η ουσία βρίσκεται σε μεγάλες ποσότητες σε γιαούρτι, μήλα και μπανάνες. Αυτά τα προϊόντα πρέπει να υπάρχουν στο τραπέζι σε ασθενή με διάρροια.

Για να αποφευχθεί η κόπωση και η κούραση, που συνοδεύουν τα συχνά χαλαρά κόπρανα, οι ειδικοί συνιστούν να μην ξεχνάμε να χρησιμοποιούμε επαρκή ποσότητα πρωτεΐνης. Η πρωτεΐνη μπορεί να ληφθεί από βραστά αυγά, κοτόπουλο και γαλοπούλα.

Μην εγκαταλείπετε προϊόντα που περιέχουν πολύ κάλιο. Το γεγονός είναι ότι με τη διάρροια, το σώμα χάνει μια μεγάλη ποσότητα αυτής της ουσίας, η οποία έχει πολύ αρνητική επίδραση στην κατάστασή της. Για να αναπληρώσετε την χαμένη ποσότητα καλίου, θα πρέπει να τρώτε πατάτες σακάκι, μπανάνες και να πίνετε χυμούς φρούτων. Οι γιατροί προτείνουν να τρώτε 2 μπανάνες κάθε 4 ώρες.

Η δίαιτα για τη διάρροια περιλαμβάνει την κατανάλωση σημαντικής ποσότητας αλατιού. Το γεγονός είναι ότι το αλάτι θα βοηθήσει να συγκρατήσει το νερό στο σώμα και να αποφευχθεί η αφυδάτωση. Με τα συχνά χαλαρά κόπρανα συνιστάται να τρώτε αλμυρές σούπες και κροτίδες.

Μπορείτε να φάτε τα παρακάτω προϊόντα:

Θα πρέπει να επιλέξετε μόνο άπαχο κρέας χωρίς τένοντες και ταινίες. Μπορείτε να μαγειρέψετε τον εαυτό σας βραστό κρέας και κεφτεδάκια. Ακόμη καλύτερα να μαγειρεύουν τα πιάτα με κρέας ατμ.

Τα τρόφιμα για τη διάρροια περιλαμβάνουν πιάτα με χαμηλά λιπαρά ψάρια. Θα πρέπει να προτιμάτε το pollock και τον μπακαλιάρο. Πολύ χρήσιμα κοτόπουλα ατμού και κεφτεδάκια από φιλέτα ψαριών.

Οι λάτρεις ζυμαρικών μπορούν να αντέξουν οικονομικά να τρώνε μερικά βραστά φραγκοστάφυλα. Η κατάχρηση αυτού του πιάτου δεν αξίζει τον κόπο. Σε μια μικρή ποσότητα, είναι αβλαβές, αλλά εάν τρώτε πολύ συχνά ζυμαρικά, τότε δύσκολα θα είστε σε θέση να αποφύγετε τις επιπλοκές της κατάστασης της νόσου.

Με τη διάρροια, μπορείτε να φάτε σχεδόν όλα τα δημητριακά. Η μόνη εξαίρεση είναι το κριθάρι. Τα δημητριακά μπορούν να βράσουν σε νερό με μικρή ποσότητα γάλακτος. Στο τελικό πιάτο θα πρέπει να προσθέσετε λίγο βούτυρο. Το πιο χρήσιμο δημητριακό για διάρροια είναι το άσπρο ρύζι. Αυτό το προϊόν έχει εξαιρετικό αποτέλεσμα σταθεροποίησης. Κάθε 2 ώρες συνιστάται να φάτε μισό φλιτζάνι μαγειρεμένο ρύζι.

Η διατροφική διατροφή για τη διάρροια περιλαμβάνει την κατανάλωση μαλακά βρασμένων αυγών ή ομελέων, αλλά όχι περισσότερο από 1 αυγό. Με πολύ καλή ανεκτικότητα αυτού του προϊόντος ανά ημέρα μπορείτε να φάτε 2 αυγά.

Με τη διάρροια, μπορείτε να μαγειρέψετε δημητριακά με γάλα και βούτυρο. Αν μιλάμε για γαλακτοκομικά προϊόντα, μπορούν να καταναλωθούν, πρακτικά, σε απεριόριστες ποσότητες. Το γεγονός είναι ότι αυτά τα προϊόντα συμβάλλουν στην εξομάλυνση της πέψης. Τα γαλακτοκομικά προϊόντα που έχουν υποστεί ζύμωση εμποδίζουν επίσης τον μετεωρισμό και τη ζύμωση Οι ειδικοί συμβουλεύουν να προσθέσετε καθημερινά λίγη μη οξεία τυρί και φρέσκο ​​τυρόπηγμα στη διατροφή σας. Τα προϊόντα αυτά αποτελούν εξαιρετική πηγή ασβεστίου και πρωτεϊνών.

Όταν εμφανίζονται υγρά κόπρανα, οι γιατροί συμβουλεύουν να τρώνε βραστά λαχανικά (με εξαίρεση τις ντομάτες). Μπορούν να ψηθούν (δεν πρέπει να είναι χρυσαφένιο). Είναι ακόμη καλύτερο να τρώτε λαχανικά μαγειρεμένα με τη μορφή πολτοποιημένων πατατών. Μην κακοποιείτε το σκόρδο και τα κρεμμύδια. Πολύ χρήσιμο καρότο, το οποίο περιέχει πολλή βιταμίνη Α, η οποία βελτιώνει την κατάσταση του εντερικού βλεννογόνου. Τα καρότα έχουν επίσης προσροφητικό αποτέλεσμα.

Πολύ χρήσιμο για τους ενήλικες και τα παιδιά. Από αυτά, μπορείτε να προετοιμάσετε χρήσιμα κομπόστα, μαρμελάδες, ζελέ και μους. Με καλή φορητότητα, μπορείτε να αφήσετε τον εαυτό σας να φάει 150 γραμμάρια σμέουρων ή φραουλών την ημέρα.

  1. Προϊόντα αρτοποιίας. Μπορείτε να φάτε ξήρανση, λευκό ψωμί και ξηρά μπισκότα.

Η δίαιτα μετά τη λήψη των πρώτων θετικών αποτελεσμάτων θα πρέπει να διαρκέσει για αρκετές ακόμη ημέρες.

Τι δεν μπορεί να φάει;

Τα άτομα με διάρροια δεν μπορούν να τρώνε λιπαρά και τηγανητά τρόφιμα.

Όλα τα βαρέα προϊόντα απαγορεύονται. Μια τέτοια διατροφή όχι μόνο δεν βοηθά στην αντιμετώπιση υγρών κοπράνων, αλλά και επιδεινώνει την πορεία της νόσου.

Είναι απαραίτητο να εγκαταλείψουμε πιάτα που μπορούν να προκαλέσουν σχηματισμό αερίου στα έντερα (όσπρια, λάχανο). Αυτά τα προϊόντα ερεθίζουν το πεπτικό σύστημα. Κατά τη στιγμή της θεραπείας πρέπει να σταματήσουν το κάπνισμα και τα αλκοολούχα ποτά.

Τρόφιμα που μπορούν να βλάψουν τα έντερα κατά τη διάρροια:

  1. Πιάτα από κρέας. Τα λιπαρά κρέατα απαγορεύονται. Επιβλαβές παραπροϊόντα - εγκέφαλος, νεφρό, ήπαρ. Κατά τη στιγμή της θεραπείας πρέπει να εγκαταλειφθεί πλήρως το καπνιστό κρέας.
  1. Ψάρια Δεν μπορείτε να φάτε κονσερβοποιημένα, τουρσί, καπνιστά και λιπαρά ψάρια.
  1. Γαλακτοκομικά προϊόντα Η διατροφή για διάρροια εξαλείφει τη χρήση μεγάλων ποσοτήτων πλήρους γάλακτος και βαριάς κρέμας γάλακτος.
  1. Λαχανικά. Όταν υγρό σκαμπό βλαβερά λαχανικά σε κονσέρβα, μουστάρδα, χρένο, λάχανο, γογγύλια, τεύτλα, μανιτάρια και rutabaga.
  1. Φρούτα και λαχανικά. Για τη διάρροια, οι εμπειρογνώμονες σας συμβουλεύουν να αποκλείσετε τα ακατέργαστα ξινά φρούτα και τα μούρα από τη διατροφή σας. Μιλάμε για φραγκοστάφυλα, βακκίνια, φραγκοστάφυλα και ξινόγαλα.
  1. Προϊόντα αρτοποιίας. Πρέπει να εγκαταλείψουμε το μαύρο ψωμί, τα προϊόντα με βούτυρο και τα κέικ με κρέμα.

Ποτά με διάρροια

Η διάρροια μπορεί να προκαλέσει αφυδάτωση. Γι 'αυτό κατά τη διάρκεια της ασθένειας είναι απαραίτητο να πίνετε τουλάχιστον 2-3 λίτρα νερού ημερησίως. Στην ιδανική περίπτωση, πρέπει να πίνετε 300 ml υγρού κάθε 30 λεπτά.

Ένα πολύ αδύναμο τσάι που έχει ένα διορθωτικό αποτέλεσμα είναι πολύ χρήσιμο. Αυτό το αποτέλεσμα παρέχεται από τανίνες σε μεγάλες ποσότητες στο τσάι. Μπορείτε να πιείτε κακάο και καφέ στο νερό, τα κομπόστα φρούτων και μούρων, τους χυμούς. Ο χυμός μήλου θεωρείται ότι είναι ο πιο ευεργετικός για τη διάρροια. Αλλά οι χυμοί εσπεριδοειδών, ντομάτας και ανανά προκαλούν επιπλέον ερεθισμό του εντέρου. Μια δίαιτα για τη διάρροια σε έναν ενήλικα δεν αποκλείει τη χρήση κατ 'ανώτατο όριο 50 ml κόκκινου οίνου ημερησίως.

Μην πίνετε πολύ κρύα και φυσικά ποτά. Είναι επιβλαβή για τα κατεστραμμένα έντερα και μπορεί να προκαλέσει το σχηματισμό μεγάλων ποσοτήτων αερίων. Οι γιατροί συμβουλεύουν για λίγο να εγκαταλείψουν το quass, τη λεμονάδα και την μπύρα.

Η δίαιτα για διάρροια σε έναν ενήλικα και ένα παιδί υποδηλώνει τη χρήση ενός αυτο-κατασκευασμένου υγιεινού ποτού που σας επιτρέπει να αποκαταστήσετε την ισορροπία του αλατιού στο σώμα. Η προετοιμασία ενός τέτοιου ποτού είναι αρκετά εύκολη. Σε 200 ml καθαρού ελαφρώς χλιαρού νερού, πρέπει να διαλύσετε μισό κουταλάκι του γλυκού αλάτι, 2 κουταλιές μέλι και ένα τέταρτο κουταλιά σόδα. Κατά τη διάρκεια της ημέρας, πρέπει να πίνετε τουλάχιστον 1,5 λίτρα αυτού του υγρού.

Με σοβαρή διάρροια, οι ειδικοί συμβουλεύουν την πρώτη ημέρα να αρνούνται να φάνε καθόλου και να πίνουν μόνο 2 λίτρα γλυκού τσαγιού.

Διατροφή για διάρροια στα παιδιά

Όλα τα τρόφιμα που χρησιμοποιεί το παιδί κατά τη διάρροια πρέπει να συμφωνούνται με το γιατρό. Εάν το μωρό θηλάζει, κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου είναι αδύνατο να το μεταφέρετε στο μπιμπερό. Αυτό θα επιδεινώσει μόνο την κατάσταση. Όλες οι απαραίτητες ουσίες για την αποκατάσταση της εντερικής χλωρίδας του παιδιού περιέχονται στο μητρικό γάλα. Με τα συχνά χαλαρά κόπρανα, το μωρό πρέπει να προσφέρεται στο στήθος συχνότερα από τις κανονικές ημέρες.

Εάν το μωρό τρώει το μείγμα, τότε οι γονείς θα πρέπει να δώσουν την προτίμησή τους σε τρόφιμα εμπλουτισμένα με bifidobacteria. Επίσης κατά τη διάρκεια της θεραπείας, θα πρέπει να δοθεί στο παιδί ένα μείγμα που έχει ένα αποτέλεσμα σταθεροποίησης.

Εάν ένα μωρό είναι άρρωστο ηλικίας άνω των 1,5 ετών, τότε όλα τα τρόφιμα θα πρέπει να σερβιριστούν στο τραπέζι με μια μαλακία εμφάνιση. Οι βλεννογόνες σούπες και τα προϊόντα που περιέχουν τανίνη είναι πολύ καλές για το παιδί. Αυτή η ουσία βρίσκεται σε μεγάλες ποσότητες σε μαύρο τσάι και χυμό βατόμουρου. Από τα ποτά, το παιδί μπορεί ακόμα να δώσει μεταλλικό νερό χωρίς αέρια.

Λαϊκή ιατρική

Σε διάρροια, η διατροφή σημαίνει λήψη παραδοσιακής ιατρικής που μπορεί να βοηθήσει στη βελτίωση της κατάστασης του ασθενούς και να τον ανακουφίσει από δυσάρεστα συμπτώματα σε σύντομο χρονικό διάστημα.

  1. Εάν τα βακτήρια είναι η αιτία του υγρού σκαμνιού, τότε οι γιατροί συμβουλεύουν να πίνουν μισή μικρή κουταλιά χυμό σκόρδου κάθε 2 ώρες. Τα θετικά αποτελέσματα αρχίζουν να εμφανίζονται την πρώτη ημέρα της θεραπείας.
  1. Ο χυμός αλόης δεν είναι λιγότερο δημοφιλής. Πρέπει να λαμβάνεται από το στόμα 3 φορές την ημέρα για 2 κουταλιές της σούπας. πριν από τα γεύματα.
  1. Σε ενήλικες και ηλικιωμένους, η διάρροια μπορεί να αντιμετωπιστεί με το χυμό από το χορτάρι της τσάντας του ποιμένα. 40 σταγόνες χυμού θα πρέπει να αραιώνονται με 50 γραμμάρια βότκας, να διαιρείται το προκύπτον υγρό σε 2 ίσα μέρη και να πίνετε κατά τη διάρκεια της ημέρας.
  1. 15 γραμμάρια κερασιού θα πρέπει να γεμιστούν με 200 ml νερού, να σιγοβράσουν για 5 λεπτά, να αφαιρεθούν από τη θερμότητα και να παραμείνουν για 30 λεπτά. Η προκύπτουσα υφή θα πρέπει να χωριστεί σε 2 μέρη και να πιει.

Η διάρροια πρέπει να ληφθεί σοβαρά υπόψη. Κατά τα πρώτα σημάδια της θα πρέπει αμέσως να ζητήσει βοήθεια από έναν γιατρό για να μάθετε την αιτία αυτού του δυσάρεστου φαινομένου. Η λήψη των εσωτερικών θεραπειών για διάρροια πρέπει επίσης να συντονίζεται με έναν ειδικό. Είναι ιδιαίτερα επικίνδυνο για τη θεραπεία της διάρροιας σε παιδιά και ηλικιωμένους. Οι συνέπειες μπορεί να είναι απρόβλεπτες.

Διαιτηριακή διατροφή ενηλίκων

Η σημασία της σωστής διατροφής για τη διάρροια

Η σωστή οργάνωση της θεραπείας είναι απαραίτητη για να απαλλαγείτε από τη διάρροια. Ωστόσο, είναι αδύνατο να υπολογίζετε στην αποτελεσματικότητά του χωρίς να συμμορφώνεστε με τις συνταγές της διατροφής. Μια δίαιτα είναι απαραίτητη για να αποκατασταθεί η πλήρης λειτουργία του εντέρου και να αποκατασταθεί η μικροχλωρίδα του, καθώς και η βλεννογόνος μεμβράνη. Επιπλέον, συμβάλλει στη μείωση της έντασης της διαδικασίας ζύμωσης του εντέρου. Είναι απαραίτητο να αποκλειστούν οι επιπτώσεις στα έντερα διαφόρων τύπων ερεθιστικών, όπως χημικών, μηχανικών, θερμικών.

Η σωστή διατροφή είναι η μισή εγγύηση για την επιτυχία ολόκληρης της θεραπείας. Από μόνη της, η διάρροια μπορεί να προκαλέσει πολυάριθμες δυσκολίες και εμπειρίες. Σε περίπτωση διάρροιας, η γενική εντερική λειτουργικότητα διαταράσσεται και η σωστή διατροφή της αποκαθίσταται και η διάρροια κατευθύνεται.

Πολύ συχνά με διάρροια, οι άνθρωποι πάνε στα άκρα και σταματούν να τρώνε εντελώς. Αυτό δεν πρέπει να γίνει. Με τη διάρροια, η σωστή διατροφή πρέπει να βασίζεται σε συχνές γεύσεις σε μικρές μερίδες. Είναι πολύ σημαντικό να δημιουργηθεί η σωστή ισορροπία της πρόσληψης τροφής, εξαλείφοντας από τη διατροφή των θρεπτικών ουσιών εκείνα που μπορούν να βλάψουν το στομάχι και να προκαλέσουν τη συνέχιση της διάρροιας.

Διατροφή για διάρροια σε ενήλικες: τρόφιμα

Το φαγητό με διάρροια είναι απαραίτητο συχνά, περίπου κάθε τρεις ώρες. Τα γεύματα πρέπει να πάρει το φως, πρέπει να τρώνε μικρές μερίδες. Στην περίπτωση αυτή, πρέπει να δοθεί ιδιαίτερη προσοχή στα προϊόντα που μπορούν να προκαλέσουν τη διαδικασία ζύμωσης στο σώμα. Πρέπει σίγουρα να αποκλειστούν από τη διατροφή. Δεδομένου ότι το υγρό διάρροιας εκδιώκεται από το σώμα σε μεγάλες ποσότητες, η ισορροπία του πρέπει να αναπληρώνεται λόγω της άφθονης κατανάλωσης.

Σε περίπτωση διάρροιας, είναι υποχρεωτικό να καταναλώνετε τέτοια προϊόντα:

  • βραστά βραστά αυγά ·
  • για υψηλής ποιότητας συγκόλληση απαιτείται η χρήση ζωμού ρυζιού.
  • χαμηλά λιπαρά ψάρια;
  • ζωμοί κρέατος ·
  • χυλό από ρύζι και βρώμη.
  • πολτοί από καρότο, καθώς και σούπες από μπρόκολα, κολοκυθάκια, τεύτλα και σπαράγγια.
  • λευκά ψωμάκια ψωμιού.
  • ψημένο κρέας χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρές ουσίες ·
  • Κίκελς από βατόμουρα, αχλάδια ή κυδώνια.
  • αφέψημα με βάση ξηρούς καρπούς, επιπλέον αραιωμένο με νερό.
  • τσάι χαμηλής αντοχής που περιέχουν τανίνες.

Για να συγκρατεί το υγρό στο σώμα, όλα τα τρόφιμα πρέπει να αλατιστούν. Για την αναπλήρωση της ισορροπίας υγρών στο σώμα θα πρέπει να πίνετε περισσότερα υγρά.

Διατροφή για διάρροια σε ενήλικες: μενού

Δημιουργώντας ένα μενού για διάρροια σε έναν ενήλικα, πρέπει να ακολουθήσετε τους κανόνες της ορθολογικής διατροφής. Προτείνουν να τρώει μεγάλη ποσότητα ενέργειας το πρωί. Αυτή τη στιγμή οι ανθρώπινες μεταβολικές διαδικασίες προχωρούν με μεγαλύτερη δύναμη. Η βάση αυτών των τροφίμων είναι οι υδατάνθρακες διαφόρων τύπων.

Μπορείτε να καθορίσετε τις παρακάτω οδηγίες για τη δημιουργία ενός μενού.

Οι σούπες που χρησιμοποιούνται ως πρώτο μάθημα δεν πρέπει να είναι πάρα πολύ λιπαρές. Η βάση τους πρέπει να είναι τα λαχανικά. Λιγότερο συχνά μπορείτε να τρώτε ζωμούς με βάση τα μανιτάρια, τα ψάρια και το κρέας. Η σωστή προετοιμασία τους συνίσταται στη χρήση ενός πρώτου ύδατος για το μαγείρεμα, το οποίο στη συνέχεια αποστραγγίζεται και προστίθεται νέο νερό. Το προκύπτον απόθεμα για ζωμό είναι νόστιμο και θρεπτικό, αλλά το λίπος του είναι λίγο. Μπορείτε να προσθέσετε μαγειρευτά δημητριακά και λαχανικά στις σούπες, καθώς και άπαχο κεφτεδάκια.

Κατά την προετοιμασία των κύριων πιάτων, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιαδήποτε προϊόντα κρέατος με χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά. Αυτές περιλαμβάνουν το κοτόπουλο, το μοσχάρι, το κρέας κουνελιού, καθώς και το βόειο κρέας και το ψάρι του ποταμού. Στην καθαρή του μορφή, μπορείτε να φάτε μόνο βραστό κρέας με ίνες που αφαιρούνται από αυτό. Συνιστώμενα πιάτα από κιμά, μαγειρεμένα με το χέρι. Προστίθεται βρασμένη κούπα.

Το βρώμης, το φαγόπυρο και το ρύζι είναι καλύτερα για γαρνίρισμα. Αφού μαγειρέψετε καλά, θα πρέπει να καθαριστούν καλά. Τα λαχανικά είναι καλό για γαρνιτούρα, αλλά πρέπει να είναι βρασμένα ή ψημένα, δεν πρέπει να τρώγονται ωμά.

Η ζάχαρη πρέπει να καταναλώνεται σε περιορισμένες ποσότητες. Μπορεί να προστεθεί στο τσάι σε περιορισμένες ποσότητες, τα προϊόντα ζαχαροπλαστικής δεν πρέπει να είναι. Μπορείτε να φάτε ζελέ και φρούτα πουρέ. Κυδώνια, αχλάδι, κεράσι και μήλα έχουν μια καταπραϋντική επίδραση στους τοίχους του στομάχου και των εντέρων.

Τι να πιεις;

Πιείτε πολλά. Το κύριο μέρος του μενού κατανάλωσης θα πρέπει να είναι τα ποτά που βασίζονται σε μη μεταλλικό νερό. Τα τσάγια, τα κομπόστα και τα τσάγια των βοτάνων συνιστώνται.
Επιπλέον, μπορείτε να πίνετε μη όξινο χυμό, προηγουμένως αραιωμένο με νερό. Αξίζει επίσης να σημειωθεί η ανάγκη να χυθεί αφέψημα με βάση το ρύζι. Έχει ένα καλό δεσμευτικό αποτέλεσμα. Καλή βοήθεια με εγχύσεις διάρροιας του χαμομηλιού, του μοσχοκάρυδου, της αψιθιάς, της αχύρου, της μέντας και της φλούδας ροδιού. Συνιστώμενο ποτό από κιχώριο, τα τσάγια προτιμώνται πράσινο ή μαύρο.

Χρόνια δίαιτα ενηλίκων διάρροια

Η χρόνια μορφή διάρροιας μπορεί να προκαλέσει έλκη του παχέος εντέρου. Επίσης, η αιτία μπορεί να είναι η νόσος του Crohn, η ελκώδης κολίτιδα, καθώς και άλλες φλεγμονώδεις ασθένειες.

Τα συμπτώματα της νόσου είναι διαταραχές σπονδύλων, ναυτία σε συνδυασμό με σοβαρό κοιλιακό άλγος και αφυδάτωση. Μπορεί να σημειωθούν περιπτώσεις πυρετού και εμετού. Στις μάζες των κοπράνων μπορεί να σημειωθούν φλέβα του αίματος.

Μια δίαιτα με χρόνια διάρροια σε έναν ενήλικα συμβάλλει στην ομαλοποίηση της λειτουργίας των εντέρων. Επίσης, η διατροφή βελτιώνει την εντερική μικροχλωρίδα και τη λειτουργική κατάσταση του πεπτικού συστήματος. Υπάρχει μια ανάκαμψη στην ισορροπία νερού-αλατιού του σώματος.

Πίνακας διατροφής ενηλίκων

Τα προϊόντα που βασίζονται σε διάρροια ενηλίκων είναι:

  • ομελέτα, αυγά σκληρά βρασμένα.
  • καλά τυλιγμένο τυρόπηγμα.
  • από φρούτα, φρέσκες μπανάνες, κυδώνια σε βρασμένη και ψημένη μορφή, καθώς και μήλα.
  • φυτικό πολτό, ζωμό και κοτόπουλο και σούπες ψαριών.
  • σιτηρά δημητριακών, κατά προτίμηση ρύζι, τρίβονται και με τη μορφή βλέννας,
  • λευκό ψωμί ή πίτουρο.
  • ψάρια χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά και κοτόπουλα κοτόπουλου.
  • άπαχο κεφτεδάκια του βοείου κρέατος.
  • πούλια καρότα και καρότα σε τριμμένη μορφή?
  • διάφορα ζωμό και κομπόστα.

Σε περίπτωση διάρροιας σε ενήλικα, απαγορεύεται η χρήση των ακόλουθων τύπων τροφίμων:

  • τα φρέσκα λαχανικά και τα φρούτα, καθώς και τα μούρα.
  • γκρίζο και μαύρο ψωμί.
  • ζυμωμένα γαλακτοκομικά προϊόντα ·
  • προϊόντα υψηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά.
  • τουρσιά, τουρσί και κονσερβοποιημένα τρόφιμα.
  • σάλτσες, μπαχαρικά, μπαχαρικά.

Η δίαιτα για τη διάρροια δεν έχει αντενδείξεις και παρενέργειες. Ωστόσο, δεν πρέπει να χρησιμοποιούμε τέτοια τρόφιμα για να καταπολεμήσουμε την παχυσαρκία.

Διατροφή για οξεία διάρροια σε ενήλικες

Η οξεία μορφή διάρροιας είναι επαρκής λόγος για την αναθεώρηση της δίαιτας και την πραγματοποίηση αλλαγών. Συνοδεύεται πάντα από μια πτώση της όρεξης του ασθενούς, που σημαίνει ότι δεν πρέπει να επιβαρύνεται επιπλέον ο ερεθισμένος οργανισμός με μπαχαρικά και τουρσιά.

Στην οξεία μορφή διάρροιας, ο κύριος κίνδυνος είναι η αφυδάτωση του σώματος, επομένως θα πρέπει να παρατηρήσετε ένα ενισχυμένο καθεστώς κατανάλωσης οινοπνεύματος. Επίσης, το σώμα χάνει σε οξεία διάρροια πολλά άλατα και ιχνοστοιχεία, η ολοκλήρωση των οποίων είναι επίσης απαραίτητη.

Είναι απαραίτητο να πίνετε περισσότερο, τόσο πιο έντονα είναι τα συμπτώματα της διάρροιας. Η κανονική δοσολογία είναι δύο ποτήρια υγρού σε μισή ώρα. Σε περίπτωση που η διάρροια εμφανιστεί στο φόντο του εμέτου, το υγρό πρέπει να πιει σε μικρές γουλιές και πολύ συχνά. Κατάλληλο για καθαρό ή ελαφρώς μεταλλικό πόσιμο νερό, τσάι βοτάνων, καθώς και μαύρο τσάι, αφέψημα φύλλων σμέουρων. Επιπλέον, οι γιατροί συνιστώνται ως τσάι με βάση τη μαύρη σταφίδα, το βατόμουρο ή το χυμό μήλου.

Βοηθά καλά στην οξεία μορφή διάρροιας αφέψημα του μελιού, αλάτι και σόδα. Επαναφέρει την ισορροπία των αλάτων στο σώμα, καθώς και το χαμένο υγρό.

Από στερεά τρόφιμα θα πρέπει να τρώτε μπανάνες ή χυλό σε μικρές ποσότητες. Πρέπει να σημειωθεί ότι στην περίπτωση της οξείας διάρροιας, η πιο σημαντική είναι η συμμόρφωση με το καθεστώς κατανάλωσης οινοπνεύματος. Το φαγητό είναι πολύ λιγότερο σημαντικό.

Διατροφή για ενήλικη διάρροια μετά από αντιβιοτικά

Η διάρροια είναι μια συχνή επιπλοκή λήψης αντιβιοτικών. Ο λόγος γι 'αυτό είναι η καταστροφή της εντερικής μικροχλωρίδας με αντιβιοτικά. Το καλύτερο από όλα σε τέτοιες περιπτώσεις βοηθά τα ναρκωτικά που εξομαλύνουν τη λειτουργία του εντέρου. Ωστόσο, μια ποιοτική διόρθωση της κατάστασης επιτυγχάνεται με την τήρηση μιας θρεπτικής διατροφής.

Συνιστάται μια τέτοια αλληλουχία ιατρικής διατροφής για διάρροια σε ενήλικα μετά τη λήψη αντιβιοτικών.

Τις πρώτες δύο μέρες θα πρέπει να τρώτε ομελέτα με ατμό, χυλό ρυζιού και ζωμούς ποτών από τα μούρα. Επίσης, συνιστάται οι πουτίγκες από δημητριακά, ζελέ και ζελέ.

Από την τρίτη έως την πέμπτη μέρα συνιστάται η προσθήκη κρέατος στη διατροφή. Αυτά μπορεί να είναι με ατμό κρέας και κεφτεδάκια, καθώς και κεφτεδάκια. Επιπλέον, μπορείτε να πίνετε τσάι από βότανα, κομπόστες από κυδώνια και μήλα, καθώς και να τρώτε άπαχες σούπες.